ん～～～１２月、寒くなって・・・来たぞ～～～～あったかいごはん、作りましょう♡

なんだかんだ言って・・・・今年も今日から１２月、最後の月となりました・・・１２月の声を聴いた瞬間から。。。この寒さ～～～なんだ！！？？？寒いのは、苦手だぞ！！

こういう時は、マジ、あったか～～～～～～いごはんが、食したくなるみどりです。

最近、生徒さんからのリクエストが多い、のも納得でしょう。

あったかいお料理、リクエストＴＯＰ１は、やっぱり。。。。『グラタン』

いろんなグラタンが。。。あるし、生徒さんの作品にも登場してきますよ♡

今回はその中の一つを。。。ご紹介♥

寒い、寒いですよ～～～～苦手、ですよ～～～～

がしかし、冬は寒いもの、ですよね？

それに、今年の１１月は少し暖か過ぎた、そんな感じで。。。。

だから、しっかり冷えてくると、より寒く感じる？？？

１２月、突入いたしました。

これから、年末に向けて。。。。。最後のスパートがかかりまする・・・・・・

で、今回のご紹介、生徒さん。Ｍさん。

忙しいお仕事の中、ひとつきに、献立と実習、というペースで来てくださってます。。。。

そんな彼女のご希望は、やっぱ。。。最近人気のあったかいお料理、グラタン。

献立はこんな感じで・・・・・

　　　　　　　　　　・　ほうれん草と鮭のグラタン　　　　　　　・　柿と生ハムのサラダ

　　　　　　　　　　・　ブロッコリーのポタージュ　　　　　・　きのこのピラフ

数々ある、グラタンの中から、彼女は、マカロニなしで、鮭とほうれん草をチョイス♥

みどりも。。。できればマカロニなし、が希望の方なのですが。。。。。

あとは、フルーツをなんとか摂取したいな～～ってことで、

サラダに、入れちゃいました♡柿☆彡

『え～～～～？？？』って思われる方もいらっしゃるでしょうが、これなかなか合うのです♡

食してみないと。。。。わからない、ですよね？？

作品、ご紹介します！！！！

まずは、カラダにいい。。。。。ブロッコリーで。。

ピラフにも、ふんだんにきのこ、使っちゃってます、マッシュルームがポイントですよ。。。

柿・・・・・サラダ・・・・・トッピングはそう、生のマッシュルーム！！

あっさり目のドレッシングがいいと。。。。

鮭が見えにくいですが。。。たくさん入ってます♡

くれぐれも。。。。グラタン皿に、バター、忘れないでくださいね・・・・

『マッシュルームって・・・生ＯＫ？だったんですね・・・・』

ん～～～基本、きのこ類には、加熱しますが、

マッシュームは薄くスライスすれば、トッピングとして可能ですよ♡

『鮭、骨なしを選択して正解♥食べやすいですよね？？』

そう、そうなんですが。。。。。しっかりお粉をふって、あらかじめ焼いてから。。。でないと。。。。

鮭が。。。。。バラバラ事件になっちゃうということだけ、注意ですぞ！！

これをとトースターで、全然ＯＫなので、、、、

美味しく焼いて。。。。。やけどしないように。。。。お召し上がりを♥