寒くなってきたら、やっぱ、これしかない、でしょう？？？

寒くなってきました。お料理も、

『あったか～～～～い』感じのモノが大人気。

それは。。。。全然いいのだけれど。

この時期、少し気を付けないといけないことがあるのです。

寒いので。。。。どうもみなさん、『フルーツ』を摂取しなくなってくる時期、なんですよね、冬。

夏とかは、すっきり味のフルーツ、結構食してくださるのですが。。。。。。

なので、冬でもフルーツを戴こう！！！も、テーマです・・・・・・

さて・・・・・

今回のご紹介。

生徒さんは、Ｍさん。

『やっぱり、こんな感じに寒くなってきたら。。。。グラタンが食べたい、です！！！！』

というリクエスト。

もちろん、グラタン全然ＯＫ。

この時期は本当に、あつっって言いながら、フーフーしていただくグラタン、

素敵です。

でも、コメントにも書いたのですが、

冬になってくると、フルーツを召し上がらなくなるのでは？？

『そう、最近フルーツは食べてない、ですね。。。。。』

しっかり、カリウムも摂取したい感じ。

なので、お料理にフルーツを使って、、、、、をご提案。

献立は、こんな感じで・・・・・・

　　　　　　　　　　　・　ほうれん草と鮭のグラタン　　　　　　・　きのこのピラフ

　　　　　　　　　　　・　ブロッコリーのポタージュ　　　　　・　柿と生ハムのサラダ

『え～～～サラダに柿、ですか？？？』

全然、合うのですよ♡すっきりした甘さ、酸味、フルーツって意外に。。。。お料理にも合う～～～～～

こうすると、フルーツも食べることが出来ますよね？？？？

マカロニの入ってない、グラタン、しっかりピラフを作りましょう！！！

さて。。。。完成品はこちらです☆彡

まずは、ブロッコリーdeポタージュを作りました☆彡

ピラフには、大量のきのこ♥

で、こちらがサラダ・・・・柿、みえませんか？？？？

グラタンのマッシュルームをトッピングしました。ドレッシングも・・・・

そうして、グラタンです♡

彩りよろしい感じで☆彡あとは、グラタン皿で、焼いてくださいね。。。。

『わ～～～～サラダが楽しみな感じです☆彡』

一つだけ、注意していただきたいのは、

基本、フルーツは皮をむいてしまうと、酸化して、色が悪くなります。

レモン汁などをかけて、しっかり色止めをしてくださいね。

『トースターでも大丈夫、でしたよね？？？』

はい♥

お料理はちゃんと出来上がっています。

グラタンなので、、、、少し焼き色が表面についたほうが。。。。。美味しそう、でしょう？？？

焼き色を付ける、そして温めなおす、ぐらいのイメージで☆彡

あったまって。。。。ください。

くれぐれも。。。。やけどしないように・・・・・ね♥