簡単で、美味しい洋食を、お魚を使って！！

さて・・・・・

もう、みなさんご存じ、みどりのお教室は、基本、お料理苦手、、、っという方が

多く通ってきてくださってるお教室。

中でも、もっとも、敬遠されてる食材が。。。。。やっぱ、お魚。

『何を購入していいかもわからないし、もちろん、扱い方も全然。。。。』

といった方がほとんど。

でも、恐れることなかれ！！！！

今は、お魚もちゃんと処理して、切り身で売ってます。

まずは、扱いが簡単な、お魚の切り身を使って、お魚料理に慣れていくべし♥

ということで、洋食バージョン、で、お魚料理☆彡　　　　　　　

お魚料理は、天敵。。。。

とおっしゃっておられた生徒さん、Ｎさん。

今回のご紹介、です♥

『体のためには。。。。。お魚のお料理が絶対いいってわかってるのですが。。。。。』

やっぱ、扱い慣れてないと、

敬遠してしまうのも、解ります。

なので、いきなり、お魚捌く！！！とかではなく、

扱いやすい、切り身で、やってみましょう♡

今回のお魚の献立は、こんな感じで・・・・・

　　　　　　　　　　　・　鮭の白ワインホイル蒸し　　　　・　コーンスープ　　　　・　銀なんとしめじのピラフ

　　　　　　　　　　　・　クルトンサラダ　　　　・　ブロッコリーのチーズ粒マスタード和え

今回は洋食。

お魚は、一番ポピュラーな鮭を使います。絶対売ってるし、

臭みもなく、扱いやすさ、№１のお魚☆彡

あとは、初めて使う、カッテージチーズ。

カロリーは低いけど、ちゃんとチーズ、これは使い勝手がいいかも？？？

頑張って作ってみました☆彡

こんな感じで。。。。。まずは、スープ。

これはもう、ド定番、甘くておいしい・・・・・・

こちらがカッテージチーズのブロッコリーです。。。

ちょっとクルトンとか入れるだけで。。。ドレッシングも。。　　

銀なんとか入れてみた♥

ん～～～包んじゃって解らない・・・・・

立派な洋食です・・

『ほんと、鮭なら全然扱いやすいし、ＯＫです！！！！』

そう強い味方、鮭、今後も使っていきましょう♡

『カッテージチーズ、美味しいです、さっぱりしてるけど、ちゃんとチーズ・・・・・』

こんな風に和える感じで使っても、サンドイッチにしても美味しいですよ☆彡

『こんなに簡単にコーンスープが作れるなら、もう、インスタントのカップスープは、、、、やめます』

うんうん、それがいいです♡

あとは、ちゃんと蒸して、お召し上がりを・・・・・