やっぱ、寒い時には、煮込み料理♥簡単にビーフシチュー♥
みどりのお教室・・・・・生徒さんのイメージで。。。。
《お料理出来る人にみえる献立》をお伺いしたところ、
上位ランキングは、お魚の煮つけ、煮込み料理、だしまき卵、みたいな感じ。
煮込み系は、やっぱ、ハードル高し!!と思われているようですが、。。。。。
何故か?と考えたところ、
『煮込むとお肉が固くなっちゃって。。。。』などのご回答。
ここは、ちょっとアイデアと工夫で、カンタンに、さらに、お肉が固くならない感じに、
煮込み料理が出来れば。。。。いい感じ、でしょう??
そういうパターンで、やってみたいと思います、
は~~~~~い♥
今回のご紹介です。
生徒さんTさん、
お献立の授業の際に。。。。。。
いろいろ迷った結果、
みどりの、『最近、寒いから、、、、、煮込み料理で、ビーフシチューとか、いかが???』
の、一言で。。。。。
『え~~~!!ビーフシチューとか、作れるなら、絶対作ってみたいです!!!』
と、みどりおすすめの献立で決定してしまいました。。。。
良かった、のかな??
でも、彼女は断然、乗り気♥
・ カンタン、でも美味しいビーフシチュー ・ バターライス
・ 蕪とベーコンのコンソメスープ ・ シーザーサラダ
なかなかいい感じにまとまりました♡
みどりのところの生徒さん、『煮込み系の御料理って難しいですよね??』
って感じで避けられる傾向があるのですが、
少しアレンジして、工夫したら、短時間で美味しい煮込み系、可能♥
どうしても、煮込むと固くなりがちなお肉、これをなんとか、柔らかく。。。。。
あとは、季節のお野菜、蕪、の使い方、覚えましょう!!!
さて、美味しく出来た、かな???
ご紹介♥
素敵な洋食、煮込み系、いいんじゃない???
『凄い、こんなお店みたいなビーフシチュー、作れるんだ。。。。。。』
はい♥それも、意外なほど、短時間で☆彡
『ですよね、こんなに短時間で、煮込み系、凄い。。。。。』
と、凄いを連発の彼女ではありますが、。。。。おうちで、食したら、
もっと、驚いちゃうかも??ね♥
お肉に、アレンジをしてあるので、とっても、、、柔らかいはず、です!!!
あとは、蕪、扱い方、復習しておいてくださいね。
そうそう、シーザードレッシングのレシピも。。。。。保存版、ですぞ!!
美味しく、召し上がれ♥
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