定番のお料理、こそ、命ですよ♡最強チキン南蛮☆彡

みどりのお教室・・・・・

練習の献立が終わって、『さぁ、作りたいものが作れる♥』という期待、

解ります♡そして、カフェメニューのような、女子がお好みの

可愛いお料理が作りたい、という気持ちもわかります。

でも、、、、やっぱ、最強メニューは、定番の和食、かもしれませんね。

お教室的に、『これは必須、かも？』って献立、いくつか有るんですが、

その中でも、最強の献立の一つ、そう、『チキン南蛮』

ここ、九州に住んでいるなら、。。。。。美味しく作れるようになっておいて、

絶対に損はない、献立でしょう。

作って、みました♡　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

は～～～い♥

みどりのお教室、今回のご紹介です☆彡

生徒さんは。。。Ｆさん。

いつもきっちり、復習を欠かさないで、

毎回、前回の実習のお料理は、必ず自主トレしてから、

次に進んでくださってる、頑張り屋さんの彼女です。

『まだまだ。。。ですね。。。。なかなかレシピを見ないでっていうのが難しいです・・・・』

ですよね、みどりもハードなことを申し上げてることは自覚してます。。

でも、いつまでもレシピ頼り、は、だめですから。。。。

今回のご希望もとっても、基本、定番。

『おうちで頑張って自炊の時は、定番のお料理、食べたいですから。。。。。』

定番のお献立、しっかり作れるようになると、お料理、楽ちん♥になりますよ♡

献立は、こんな感じで・・・・・・

　　　　　　　　　　・　チキン南蛮　　　タルタル　　　　・切り干し大根　　　　　・　きのこのサラダ

　　　　　　　　　　・　玉ねぎ大根のお味噌汁　　　　・　ごはん

ＴＨＥ　チキン南蛮定食、ですね♥

キノコのサラダ、はちょっと「冒険」して。。。。。生のマッシュルームの薄切りスライスうをトッピングしてみました♡

今後、とてもお役立ちのタルタルソースも自作ですよ～～～～！！

揚げモノ、にも今回はチャレンジです♡

掟、を順守して、、、作ってみました・・・・・

ご紹介♥

お味噌汁・・・・・　お味噌汁が美味しいと幸せ♥ですよね。。。。

副菜、これも定番、レシピは保存版ですぞ！！

マッシュルーム　生でも美味しいです。

キュッキュっていく食感が、癖になりますね・・・・

そしれ、南蛮とタルタルです。。。　　　　

ご飯を添えて。。。。。定食完成。。。。。。

『朝ごはん用のヨーグルトが、南蛮に役立つとは。。。。意外・・・・』

ヨーグルトは本当に優れもの、なんです。

臭みも消してくれるし、お肉を柔らかくしてくれるし、適度な酸味も・・・・・

使い方ですよね？？

『揚げ物、意外なほど、カンタンというか。。。。。怖くなかった。。。。。』

もう少しみどりと練習しましょう！！

そうしたら、おうちで自分で揚げ物も全然ＯＫになるはず・・・・・

副菜も何回も作っていただけると、今後に役立ちます♡

またまた、、、しっかり復習してみてくださいね・・・・