この、『辛さ』をお伝えできないのが。。。。残念！！！

気候が。。。暑くなってきて。。。さらに、じめじめな感じが

増してきたとき、辛いモノ大好きな人は、

激烈に辛いモノ、が食したくなるんですよね。。。。

みどり、そういう人ですが。。。。が、一般的ではありません。

でも、中には、にどりと同じ食の好みをお持ちのな方がいらっしゃって。。。。。

辛いモノ、今回は麻婆豆腐にご紹介なのですが。。。。。

みどり的に遠慮のない辛さで、作ってみたいと思います。

さて。。。。どうかな？？？？　　　　　　　　　　　　

さて。。。。

今回のご紹介、生徒さんのＭさん、です。

彼女の彼氏さんが、

な～～～～んと、みどりと食の趣味が同じで、

超が付くぐらいの辛いモノ好きな方で♡

元々、そんなに辛さには強くなかった彼女も、

『人って慣れるものですね。。。。最近は結構、食べれるようになりました、辛いモノ☆彡』

そう、人は慣れるのです、、、、、味も。

で、

『前回のから～～～いエビチリ、なかなか好評でしたので、今回は麻婆豆腐で♡』

承知いたしました！！！

なんだか、みどりが嬉しくなって来てます、

普段、辛いお料理を作るときは、一生懸命遠慮をして、辛さを調節しているのですが、

今回は、本気で攻めていい、ということなので。。。。♥

献立は、こんな感じで。。。。。

　　　　　　・　辛～～～～～～～い、麻婆豆腐　　　　　・　ピリ辛　春雨サラダ

　　　　　　・　エビ団子と青梗菜のスープ　　　　・桜えびと筍のおこわ

と、こんな感じで。

お許しが出ているので、遠慮なく、しっかり辛めにいたしますね。

で、スープにひと手間かけてみようと思います。

彼女のおうちにもある、フードプロッセッサーで、エビ、ミンチにしちゃって、

お団子にしてスープに入れますね。

ご飯はおこわ、香りのいい、桜えびを一緒に炊き込みます。

さて。。。。

完成品はこちらです。。。。。

こちらもラー油で、ピリ辛。。。。

桜エビのいい香りが漂います、枝豆は後入れで！！！

オレンジに染まったエビ団子がぷかぷか浮いて、可愛いですよね？？

辛さ。。。。伝わる？？？？

画像じゃ、分かりにくいですが、本当に辛さ、が伝わります・・・・

『彼、満足してくれると思います♡』

味見、をするのは基本、当然なんですが、

今回、麻婆豆腐の仕上げの味見は、パスな感じで、、、、、、

画像では、分かりにくいですが、これ、本当に辛さが伝わりますよ！！！

『フードプロッセッサー使い方が、なんとなくわかったので、どんどんお団子を作ってみたいと思います』

最近、お母様が腕をケガされて、

『そう、今、私が主婦なんです、おうちで！！！！』

と毎日、頑張ってご家族のお食事を作られてる彼女。

いい練習になります！！！どんどん頑張ってくださいね。

あと、、、、彼氏さんからのご感想、お待ちしております♡