女子大好き♥なエビ料理、『エビマヨ』を作ります☆彡

みどりのお教室、

最初の練習の献立で、エビをお料理に使う時に、

エビの下処理について、軽く説明するのですが、

その時に、『好きなエビのお料理って何ですか？』というご質問をするのですが、。。。

結構、回答で多いのが、この『エビマヨ』

女子、大好きメニューです♡

『え？？でもこれって、中華料理屋さんでしか食せないメニューでは？？』

と思ってらっしゃる方も多いのですが、

全然、自身でも作っちゃえます、そして、美味しい♡

そんな女子大好きメニューを今回は可愛く、作ってみました、

彩りも、、、、凄く素敵に出来上がって。。。。。。

は～～～～～い♥

みどりのお教室、今回のご紹介、です。

生徒さんは、Ｍさん。

お仕事結構大変な中、いらしてくださいました♡

『エビマヨがすごく好物なんです、、、、これって、作れますか？？？？』

頑張ってお仕事して、

ご褒美な感じで、大好物、エビマヨを戴くって。。。。いいですよね？？？

『でも、これって、かなり難しいんですよね？』

いえいえ、コツさえ知っていたら、そして揚げ物が出来るなら、

余裕で、大丈夫、です。

なので、ガッツリ、エビマヨを食す感じで、こんな献立。。。。

　　　　　　　・　エビマヨ　　　　　　　・　生春巻き　サーモンで。

　　　　　　　・　五目中華おこわ　　　　　・　カニカマとシイタケの卵スープ

エビやサーモン、女子が本当にお好きな食材、ですよね？

このエビマヨ、

『エビマヨのソース』のレシピさえ知っていたら、

あとは、エビを揚げて和える、それだけなんですよ。。。。。

このエビマヨソース、に何が入っているか？が問題です☆彡

そうして、破けないように、でもしっかり生春巻きを巻き巻きしないといけません、

その方が難しいのかも？？？？

綺麗な彩で、出来上がりました☆彡

ご紹介です・・・・・

まず、たけのこ、鶏、枝豆などで、おこわです。

カニかまの赤が綺麗♥

スイートチリソース、辛いのＯＫということで。。。。

少し難関、でしたね・・・

こちらがエビマヨ♥

全体的に、優しい色合い、、、、中華っぽくない？？ですかね？

『中華のお献立でもこんなに柔らかい色合いのお料理って、出来るんですね。。。。。』

中華＝ガッツリ濃いめ、みたいなイメージですが、全然、こんな爽やかにも可能です☆彡

『でもでも、生春巻きはマジで難しいですよ！！！！』

ライスペーパーがくっつくし、さらに破けやすいし。。。。ここがポイントですね、

でも慣れると、意外に簡単、なんです♡

『おこわももちもちだし、いい気分転換になりました、そして美味しい夕食が、、、、出来上がって♥』

美味しいお食事は一番のご褒美、

頑張った自分に。。。。ね♥