『揚げ物』の練習には、最適な。。。『コロッケ』
みどりのお教室・・・・・
お料理が。。。苦手、もしくはあまりお好きではない方がたくさん来てくださってる、
そんなお教室ではあるのですが。。。。。
そういう方々のとっての、結構な強敵が、『揚げ物』
怖いとか、後片付けが。。とか、タイミングがわからないとか。。。。。
いろいろ問題点はあるのですが、なんとかこれを克服したい!!!
とおうお気持ちがあるのも事実なんですよね。。。。
何回か、実習でみどりと一緒に揚げ物をしてみて、慣れてもらう、これが一番、かもしれませんね♥
そんな、揚げ物がイマイチ。。。という方の、
さて♡
今回のご紹介、生徒さん、Yさん。
前々回、ぐらいの実習で、
チキン南蛮を頑張った彼女、なんですが。。。。。。
『センセー!!どうしても揚げ物がまだまだ、なんです・・・・・』
と、もう少し慣れるまで、みどりと一緒に実習することをご希望、な彼女です。
なので、
揚げ物、トレーニングメニューを実習してみることにしました。
『主人がパスタ、好きなので、パスタと悩んだのですが、まず、揚げ物から、頑張ります♡』
・ ちょっとクリーミーなミートコロッケ ・ シーザーサラダ
・ コーンスープ ・ ガーリックトースト
ジャガイモのホクホク感、をだすのもいいと思うのですが、
今回は少しだけ、クリーミーな感じにしてみます。
コーンスープは前回好評だった、中華風のコーンスープと比較をしてみて♥
ちゃんと、ドレッシングも手作りしますよ!!!!
それでは、揚げ物、頑張ったお料理の
ご紹介♥
ガーリックバターの作り方を覚えれば、いつでも♥
シーザードレッシングは、もう購入しないで!!
『真ん丸なコロッケ、凄くかわいいです!!!!』
そう、可愛いのもあるのだけれど、この形状が、一番うまく、カンタンに揚がります♡
『ドレッシングに一番、感動しました!!手作り出来るんですね。。。。』
基本、ドレッシングは、サラダに合わせて、手作り。が一番ですよ☆彡
『今日は主人がおうちで待っているので、出来立てを食べてもらえるので。。。。楽しみ、です♡』
もう少し、「練習」したら、
揚げ物も、怖くない、ですよ♡頑張って!!!!
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