鬱陶しいお天気が続く中、これ、人気♥です

ん～～～～鬱陶しいですよね、最近・・・

梅雨だから仕方がないとはいえ。。。。やっぱ、テンション上がりませんね・・・

『食』の方も、イマイチ、

『これ食べたい♡』というものが思いつかなくって。。。。

少しいい加減な感じの食事になりがち、なこの時期。

みどりのお教室で、ひそかに、人気、のこのメニュー・・・・・・

作ってみたいと思いまする・・・・・

さてさて♥

今回のご紹介。。。。。

生徒さん、Ｍさん。

実習前に、ご丁寧に、メールで、

『センセー、サバはお買い物の宿題のリストにはなかったですが。。。？？？？』

と確認をしてくださって、、、、、

そう、今回のテーマは、『サバのちらし寿司』なんですよね。。。。。

お献立の授業の時に、

『センセー！！な～～んかさっぱりしてて、でもちゃんと栄養のある献立にしたいのですが。。。。』

とのご希望でしたので、

最近。ひそかに人気のお献立、ご提案しました。

こんな感じで。。。。。

　　　　　　　・　焼きサバのちらし寿司　　　　　・　きのこのお吸い物

　　　　　　　・　だしまき　　　　　・　小松菜とかにかまの和え物

あっさりとしてるのですが、

ちゃんとサバ、一尾分、使ってます♡

副菜に使う、小松菜も、安いけど、かなり栄養価の高い食材なんですよね。。。。

問題は、だしまきかな？？？

サバは、あらかじめ、焼いて頑張ってほぐしておきましょうね。。。。

ではご紹介しましょう！！！

まず、小松菜です・・・・・

冷蔵庫に残ってるお野菜とか、どんどん入れちゃってＯＫですよ。。。。

で、お吸い物はきのこ一杯で作りました。。。。

出汁まき、頑張りました。。。疲れました・・・・・

きゅうり、ごま、シソ、生姜、しっかり刻んで。。。。

２合分の酢飯ですが、具材が入って。。。大量♥に出来ちゃって！！！

『あっさりしてて・・・味見した時、ホント、美味しい！！って感じで！！』

それはよかった、です。

サバ、しっかり戴けます。

脂っぽいサバでも焼いて、混ぜるし、

薄切りのきゅうり、針生姜、しそ、でかなりのさっぱりな感じ。

『夏のお寿司って感じで、おもてなしにも使えそう♥』

出汁まきは。。。。。ちょっと練習要、な感じですね。

『ん～～難しかったですよ！！！でも練習しておきます☆彡』

少し食欲がない時でも、戴けそうなお寿司、是非♥

そうそう、絶対にお寿司は、冷蔵庫に。。。。保存しないでくださいね！！