
みどりのお教室の『パエリア』は、赤いのです♡
みどりのお教室・・・・・
生徒さんのお気持ちとして、少しお料理が上達して、楽しくなってくると、
『おもてなし』のお料理を作ってみたくなる。。。。という感じでしょうか?
特別におもてなし、って考えなくっても、丁寧にしっかりお料理できれば十分おもてなしな訳なのですが。
やはり彩り鮮やかなラインナップのほうが。。。。見た目にいい感じ、ですよね?
そうなると、人気はパエリア、というお料理、かもしれません♥
が、パエリアは黄色って思ってらっしゃる方多いんですが、
みどりのお教室のパエリアは。。。。赤い♡
さ~~~~~~て♥
今回のご紹介は、生徒さんのFさん。
2学期も真ん中ぐらいまで頑張ってくださってる生徒さんです。
が。。。。
少し彼女のお引越し等々の関係で、実習はちょっと久しぶり????
『結局、引っ越しは諸事情で、先延ばしになっちゃいました。。。。。』
あら。そうなんですね。。。。。
でも、焦って一人暮らしを。。。。の前に、ご結婚かも?しれませんよ♡
そんな彼女の今回のご希望が、
『一回、パエリア、って作ってみたいんです!!』
ということで。。。。。。
久しぶりの実習なので、少し豪華に、色とりどりな感じで、
・ シーフードトマトパエリア ・ アボカドのブルスケッタ
・ スパニッシュオムレツ ・ クルトングリーンサラダ
本当に、赤、黄色、緑、な感じで、目に鮮やか、な感じになっております・・・・・
『パエリア、赤いというパターンが出来るんですね。。。。』
黄色いパエリア「は、サフランを使うのですが、サフランの香りが苦手な方は、トマトで!!!
一番の『難関』は、オムレツをうまくひっくろ返せるせるか?だと思います。
あとは、彼女のご希望で、
アボカドの今までにない使い方のお料理、ということで、ブルスケッタにしています。。。
さて、こんな感じに完成しました!!!
ご紹介しちゃいましょう♡
『わ~~~豪華な感じで素敵です♡』
そうですね。。。さすが2学期の生徒さん、という感じです。
『オムレツが、あんなに上手に裏返せるって思ってなくって、、、、凄く嬉しいです!!!』
みどりもビックリしました、上手でした!!!
『アボカドもこんな風に使えるってわかって、こういうのが作りたかったんです・・・・』
満足して戴いて、、、、みどりも嬉しいです。
是非、復習でも上手に作ってみてくださいね♥
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