みどりのお教室の『パエリア』は、赤いのです♡

みどりのお教室・・・・・

生徒さんのお気持ちとして、少しお料理が上達して、楽しくなってくると、

『おもてなし』のお料理を作ってみたくなる。。。。という感じでしょうか？

特別におもてなし、って考えなくっても、丁寧にしっかりお料理できれば十分おもてなしな訳なのですが。

やはり彩り鮮やかなラインナップのほうが。。。。見た目にいい感じ、ですよね？

そうなると、人気はパエリア、というお料理、かもしれません♥

が、パエリアは黄色って思ってらっしゃる方多いんですが、

みどりのお教室のパエリアは。。。。赤い♡

ではでは、赤いパエリア、作ってみました！！！！　　　　　

さ～～～～～～て♥

今回のご紹介は、生徒さんのＦさん。

２学期も真ん中ぐらいまで頑張ってくださってる生徒さんです。

が。。。。

少し彼女のお引越し等々の関係で、実習はちょっと久しぶり？？？？

『結局、引っ越しは諸事情で、先延ばしになっちゃいました。。。。。』

あら。そうなんですね。。。。。

でも、焦って一人暮らしを。。。。の前に、ご結婚かも？しれませんよ♡

そんな彼女の今回のご希望が、

『一回、パエリア、って作ってみたいんです！！』

ということで。。。。。。

久しぶりの実習なので、少し豪華に、色とりどりな感じで、

こんな献立を立ててみました！！！！　　　

　　　　　　・　シーフードトマトパエリア　　　　・　アボカドのブルスケッタ

　　　　　　・　スパニッシュオムレツ　　　　・　クルトングリーンサラダ

本当に、赤、黄色、緑、な感じで、目に鮮やか、な感じになっております・・・・・

『パエリア、赤いというパターンが出来るんですね。。。。』

黄色いパエリア「は、サフランを使うのですが、サフランの香りが苦手な方は、トマトで！！！

一番の『難関』は、オムレツをうまくひっくろ返せるせるか？だと思います。

あとは、彼女のご希望で、

アボカドの今までにない使い方のお料理、ということで、ブルスケッタにしています。。。

さて、こんな感じに完成しました！！！

ご紹介しちゃいましょう♡

まずは。。。アボカド料理。。。。

これを、　　ガーリックトーストに乗せていただきます♡

こちらは、サラダと　　ドレッシング・・

かなり上手に裏返せました！！！！

そうして・・・・パエリア♥

十分、おもてなしのお料理になりましたね☆彡

『わ～～～豪華な感じで素敵です♡』

そうですね。。。さすが２学期の生徒さん、という感じです。

『オムレツが、あんなに上手に裏返せるって思ってなくって、、、、凄く嬉しいです！！！』

みどりもビックリしました、上手でした！！！

『アボカドもこんな風に使えるってわかって、こういうのが作りたかったんです・・・・』

満足して戴いて、、、、みどりも嬉しいです。

是非、復習でも上手に作ってみてくださいね♥