みどりもちょっと。。。緊張の実習・・・・・

みどりのお教室・・・・

いろんな生徒さんが、いらして下さっているのですが。。。。

ご家族に、作ったお料理を食して戴く方、旦那様へのお料理を作ってお持ち帰りの方、

ちっちゃいお子様へのお料理、

そして、彼氏さんへのケータリング。。。。さまざま、なんです。。。。。

で、みどりが緊張するのは、彼氏さんへの初めてのケータリングの実習、なんですよね。。。

なんだか、、、今後の２人の。。。。って思っちゃって。

でも、そこは頑張って、彼氏さんに、『美味しい♡』て、いい感じの印象を

持って戴けますように。。。。。。

こんな素敵な洋食はどうでしょう？？？？？　　　　　　

さて。。。。。

今回のご紹介、なのですが。。。。。

生徒さんは、２学期の方，Ｆさん。

今までは、おうちの方へ、のお料理だったのですが、、、、

なんと、今回は、彼氏さんへのケータリング。

結構、長いお付き合いをさせて戴いてる彼女なんですが。。。。

お初、なんですよね。。。。最近、なんかいい感じの彼氏さんが出来て♥

その彼氏さんへ、初のケータリング。。。。。

これは、みどりも緊張しちゃう感じです♡

ベスト尽くして、お料理しましょう♡

献立は、こんな感じに、、、

　　　　　　　・　鮭のハーブパン粉焼き　　　　　・　チキンライス

　　　　　　　・　サツマイモのポタージュ　　　　・　ブロッコリーのチーズサラダ

彩りよく、、、、可愛い感じの洋食のなってます♡

マストで、覚えて戴きたいのが、チキンライス。

お手軽に作れるし、卵で巻けば、『オムライス』ですよね？

ホワイトソースをかけて、トースターで焼けば、ドリアにもなりますから。。。。。

季節のお野菜、『サツマイモ』でポタージュ、

ちょっと頑張って、角切りのサツマイモをトッピングします。

まるで、クリスマス？みたいなサラダと共に、。。。。

さて。頑張って作ってみたので、、、、

ご紹介、しちゃいましょう☆彡

まずは、サツマイモのポタージュ・・・・・

皮はやっぱり剥かないと・・・・色が悪くなっちゃうので。。。。。

そして、サラダ。

カッテージチーズが。。。。ちょっと『雪』っぽくは、ないでしょうか？？

便利です、是非、覚えていただきたい、チキンライス。

香りが。。。。。ブログでは伝わらないのがとても残念、なんですが・・・・・

あとは、盛り付け、でしょうか？

『わ～～～きっと喜んで戴けると思います。。。。。』

なら。。いいんだけど。。。。。

『サラダは本当に、クリスマスにでも使えそうですよね？』

まさしく、クリスマスカラー、ですからね。。。。

『そして、イタリアンミックスのシーゾニングは、スグレモノ、ですよね。。。。』

前回、レシピの授業の後、すでに購入済、だそうです。

ハーブの香りは、やっぱ、いいですよね。

焼くことで、さらに、香りも広がって。。。。。

後は彼氏さんから、『美味しい』の評価が。。。。もらえたら、完璧、です・・・・