
テーマは『あっさり低カロリー』な。。。お肉料理。
さて。。。。。
毎日。嘘でしょう????っていうくらい、暑い毎日が続いておりますが。。。。。。
皆様、体調を崩すことなく。。。。。元気でいらっしゃいますか???
寒いのも、暑いのも超苦手なみどりではありますが。。。。ありがたいことに、元気だけはなくならないのです・・・・
食欲もいつもと同じく。。。。しっかりな感じで。ちゃんと食べること、これが一番の対処法かもしれませんね、
が、やっぱり少しあっさり目で。というリクエストが増えるこの時期。
お肉料理なんだけど、、、、あっさり目、を目指して、作ってみました・・・・
は~~~~~~~~い♡
暑い。アツイ。そんな中ですが。。。。。
みどりのお教室は、頑張って、美味しいお料理、作りますぞ!!!!
いらして下さった生徒さんは、Iさん、
若干、久しぶりの実習に。。。。なりますね。。。。
『暑い、んですよね。。。。本当に。。。。でも、こんな時こそ。元気の出るお肉料理を食べないと、ですよね???』
『でも。。。。出来ればあっさり目のお肉料理が。。。。いいなって思いますが。。。』
なるほど、元気を出すために、
お肉、は食したい、けれど、あっさりがいい、ということですね???
ではでは。。。。
・ 豚肉のしそ梅サンド、大根おろし ・ 小松菜のお浸し ・ おなます
・ オクラとなめこのお味噌汁 ・ 桜えびと枝豆の炊き込みご飯
ちょっと、、、頑張った感じの豚肉のお料理。。。。。
梅としそをサンドイッチして、焼く、そして大根おろしで戴く。。。。。
さっぱり、とってもさっぱり戴けそうな、お肉料理、にしてみました・・・・・
お味噌汁には、ねばねば2連発、なめことオクラで。。。。元気を出そう!!!!
酸味もあったほうがよりさっぱりするので。。。。おなます。
季節の枝豆は、ご飯と炊き込むって感じで。
地味に見えるけど。。。手間、かかってます!!!
完成品、ご紹介しちゃいます。。。。。
一回、しっかりお浸し、してからの、、、、かつを節で、和える、感じ????
見た目は、地味なんだけど。。。。ホント、手間はかかってまする!!!
『これは、絶対に美味しいはず、ですよね。。。。。』
お肉料理は、大量のおろしと一緒に、でもOK、さらに、そのまま。でもOKな感じに
仕上げてます♡
『そんな特別な材料を使ってるわけでもないのに。。。。バリエーション、いいですよね???』
さっぱり、となると、使えそうな食材として、
大根おろし、梅、しそ、そしてお酢、こんな感じでしょう???
上手く組み合わせると、こういうお献立になる、かな???
豚肉のお料理、ですから、元気は出ます。
しっかりあっさり、そして低カロリーな感じで。夏バテに負けるな!!!!
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