テーマは『あっさり低カロリー』な。。。お肉料理。

さて。。。。。

毎日。嘘でしょう？？？？っていうくらい、暑い毎日が続いておりますが。。。。。。

皆様、体調を崩すことなく。。。。。元気でいらっしゃいますか？？？

寒いのも、暑いのも超苦手なみどりではありますが。。。。ありがたいことに、元気だけはなくならないのです・・・・

食欲もいつもと同じく。。。。しっかりな感じで。ちゃんと食べること、これが一番の対処法かもしれませんね、

が、やっぱり少しあっさり目で。というリクエストが増えるこの時期。

お肉料理なんだけど、、、、あっさり目、を目指して、作ってみました・・・・

こんな感じ、どうでしょう？？？？？　　　　　　　　　　　　　　

は～～～～～～～～い♡

暑い。アツイ。そんな中ですが。。。。。

みどりのお教室は、頑張って、美味しいお料理、作りますぞ！！！！

いらして下さった生徒さんは、Ｉさん、

若干、久しぶりの実習に。。。。なりますね。。。。

『暑い、んですよね。。。。本当に。。。。でも、こんな時こそ。元気の出るお肉料理を食べないと、ですよね？？？』

『でも。。。。出来ればあっさり目のお肉料理が。。。。いいなって思いますが。。。』

なるほど、元気を出すために、

お肉、は食したい、けれど、あっさりがいい、ということですね？？？

ではでは。。。。

こんな感じのお献立、どうかなぁ＝～～～～～？？？

　　　　　　　　　　　　・　豚肉のしそ梅サンド、大根おろし　　　　　・　小松菜のお浸し　　　　　・　おなます

　　　　　　　　　　　　・　オクラとなめこのお味噌汁　　　　　・　桜えびと枝豆の炊き込みご飯

ちょっと、、、頑張った感じの豚肉のお料理。。。。。

梅としそをサンドイッチして、焼く、そして大根おろしで戴く。。。。。

さっぱり、とってもさっぱり戴けそうな、お肉料理、にしてみました・・・・・

お味噌汁には、ねばねば2連発、なめことオクラで。。。。元気を出そう！！！！

酸味もあったほうがよりさっぱりするので。。。。おなます。

季節の枝豆は、ご飯と炊き込むって感じで。

地味に見えるけど。。。手間、かかってます！！！

完成品、ご紹介しちゃいます。。。。。

まず。生姜を効かせて。。。炊き込む！！！！

大根、ニンジンの千切りが勝負、でしょうね。。。。。

粘り気は。。。しっかりあります。

一回、しっかりお浸し、してからの、、、、かつを節で、和える、感じ？？？？

見た目は、地味なんだけど。。。。ホント、手間はかかってまする！！！

あっさり、でもしっかり元気の出る、お肉料理で和食。です。

『これは、絶対に美味しいはず、ですよね。。。。。』

お肉料理は、大量のおろしと一緒に、でもＯＫ、さらに、そのまま。でもＯＫな感じに

仕上げてます♡

『そんな特別な材料を使ってるわけでもないのに。。。。バリエーション、いいですよね？？？』

さっぱり、となると、使えそうな食材として、

大根おろし、梅、しそ、そしてお酢、こんな感じでしょう？？？

上手く組み合わせると、こういうお献立になる、かな？？？

豚肉のお料理、ですから、元気は出ます。

しっかりあっさり、そして低カロリーな感じで。夏バテに負けるな！！！！