『秋』、『秋』、のチキン南蛮定食☆彡

大きな台風が。。。。。『来るぞ！！！』って、脅されてる感じの。

そんな福岡でございます。

いい気候の３連休となるはずが。。。。。台風じゃ、ね・・・・

が、確実に『食』の世界では、秋になっているのです・・・・大雨の影響で。若干、お野菜が高い。。。。

そのことをのぞいたら、一番楽しく、お料理できる今！！！！

今回は。。。。『秋、秋』な感じで定番、チキン南蛮定食を作りましょう！！！！！

さてさて・・・・・

少し遅めのお時間から、実習スタートとなる。

今回の生徒さんは、Ｓさん。

『センセー、今日は彼氏が今からおうちに来るので。。。。このまま、実習のお料理で夕食です♡』

と。。。。テンションの高い、彼女です。

『彼氏は、どうしても、すき焼きが食べたいみたいなんですけど・・・・』

が、今回のテーマは、チキン南蛮定食。

それも、思いっきり『秋』な感じで。定番を作ります。

献立は。こんな感じで。。。。。

　　　　　　　　　　・　チキン南蛮　　　タルタル　　　　・　茄子の胡麻酢和え　　　　　・　サツマイモのお味噌汁

　　　　　　　　　　・　ブロッコリーとトマトの胡麻和え　　　　・　栗としめじの炊き込みご飯

さぁ。。。。一体、いくつの『秋の味覚』を使っているでしょうか？？？？？

まず、茄子。秋の茄子は。。。。美味しいのです。。。。

そして、サツマイモ。。。お味噌汁の中に入って、黄色く甘く。。。。。

で、栗ご飯。少し人参で色味を付けて。。。。。

この定食を食したら、そのまま、『あ～～～～秋が来たな。。。。』て感じることが出来るでしょう。。。。。

さて、完成した感じです、

ご紹介しましょうね。。。。。

まず、サツマイモ。。。。。。

ブロッコリーのこの一品は、お弁当にも力強い味方。。。。。

茄子、も蒸すと美味しいぞ。シリコンスチーマー、万歳ですね。。。。

ん～～～～秋だ！！

そうして。。。。チキン南蛮と、手作りタルタルソース、なんです・・・・・　　

ん～～～何とも、豪華な定食になりました・・・・

『わ～～～～綺麗で美味しそうに完成しました。。。。。』

彼氏さんも喜んでくれるかな？？？？

というか、結構遅い時間になってますが、彼氏さんは待ってくれてる？？？？

『いえ、少し何かつまんでるかもしれませんが。。。。食べます。いや、食べて戴いて、後は。明日。。。』

なるほどですね。。。。

彩りって大切って認識して戴けたと思います。今後に生かして！！！