『ブロッコリー』、を食べよう♡
お教室の実習で、
みどりが好んで使う食材って・・・やはり存在しるのですよね・・・・
何故、その『食材』を頑張って使うか????それは、、、、とってもカラダにいい食材だからなんです。
もちろん、彩りっていうこともあるのだけれど。。。。。
気付いた方もいらっしゃるかもしれませんが、緑黄色野菜の中で、
『ブロッコリー』って。。。。結構な頻度で登場してるんです。。。とってもよく使う食材です・・・
何故なら。。。。このブロッコリー、特に女子にはとってもとってもいい、食材だから・・・・
という訳で。ブロッコリーを食べよう!!!
は~~~~~~~~~~~い♡
今回もみどりのお教室のお料理、ご紹介したいと思います。
ご一緒してくださるのは、生徒さん、Sさん。
『お魚、まったく調理したことがないので。。。。』
と、お魚料理、をご希望なのですが。・・・・
『一番、カンタンで下処理とかも、、、まだ自信がないので、、、、』
というリクエスト。
なので、、、本当に超カンタンなお魚料理から、やってみたいと思います・・・・・
・ 鮭のホイル包み焼 ・ ブロッコリーの胡麻和え ・ 大根シーチキンサラダ
・ 豆腐とわかめのお味噌汁 ・ ゆかりちゃんごはん
超かんたんお魚料理と言えば。。。もう、このホイル焼きです。
切り身のお魚を使うので下処理一切なし、で、OK、
それに、どんなお魚でも。。。。作れてし舞いますから。。。これまた便利この上なし、ですよね。
で、注目は。。。。ブロッコリーの胡麻和え。
『センセー普通、胡麻和えって言ったらほうれん草、とかですよね?ブロッコリーで作れるんですか??』
は~~~~~~~~~~~い♡全然作れます。
実はブロッコリーの旬は今の時期から3月まで。
旬だし。。。。女子にとっても大切で摂取しないといけない栄養素が・・・てんこ盛りのお野菜なんです・・・
使わない手は。。。ないですよね????
さて。。。。
上手にホイルは包めた????
ご紹介しましょう。
ちょっと頑張って大根の下ごしらえをしたら、美味しく出来ます・・・・
包んでしまったので。。。。もう、中身は見れないですが・・・・・
『ブロッコリーの胡麻和え、美味しそうです♥』
そう、無理矢理でも。。。なんとかブロッコリーをお料理に使いたいみどり、でした・・・・
でも、美味しいですよ、ブロッコリー。
でも、茹ですぎには。。。。十分注意しましょうね。
『このホイルは、ホントにフライパンに並べて蓋して焼く、だけでいいんですか????』
そう、余計なことはしないで!!!水とか油とか。。。一切いらないですから。。。。ただ、蓋だけはしっかりして下さいね。
どんなお魚でも適応可能なホイル焼き。
お魚に慣れるためにも。。。。是非、いろんな魚で試してみてくださいね・・・・
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