暑い夏に向けて・・・ド定番『生姜焼き定食』をマスターへ！！

ジメジメしてきました・・・・

やっと、梅雨らしくなってきた・・・・そして次に来るのは。。。。。

あつ～～～～～～～～～い、夏。

夏バテしないように。。。今から対策を！！！！

寒いより暑いほうがまだ耐えられるタイプのみどりも。。。。あまりの暑さには、閉口。

みどり的対策は。。。。『豚肉』『アスパラ』『がっつりごはん』、そして『納豆』

それに倣って。。。。こんなお料理にしてみました・・・・

さて♡

今回のみどりのお教室、お料理のご紹介。。。。。

いらして下さったのは、生徒さん、Ｎさん、

頑張るメンズの生徒さんのお一人。

Ｎさんの場合。

本格実習に入ってから・・・・

『とにかく、ド定番をしっかり作れるようになりたいんです！！！』とメインなお料理を頑張って来てくださって・・・・

『そういえば、センセー、まだ生姜焼きを作ってなかったんです。』

と、ド定番の定食系を忘れてました！！！！

なので、今回はこんな感じに。。。。。

　　　　　　　・　豚の生姜焼き　　　　・　アスパラ胡麻和え　　　・　ポテサラ

　　　　　　　・　ほうれん草のかきたま汁　　　　・　ごはん

とってもとっても。。。。ド定番な生姜焼き定食。。。。。

が、このお献立、

思いっきり夏バテ対策メニューなんですよね。。。

みどりの夏の必須アイテムが散らばっております。

まず、豚肉。お肉に含まれるビタミンがパワーを引き出してくれます。

さらに、しっかりゴハンを一緒に召し上がれば。。。。最強。

さらに。。。。アスパラ。アスパラに含まれるアミノ酸は・・・・即効性パワーの源。

これ、食さないとね。

そして、定番サラダ・・・ポテサラ。マストで、作れるよになろう！！！！

さて、生姜のいい香りとともに。。。。。

ご紹介しましょうね・・・・

こちら、ご飯とかきたま汁・・・・・・・　　

ゆかりちゃんの登場、と、生姜焼きの時はお吸い物で！！！！

丁寧に作ればマジに美味しい・・・・・

どんな食し方でもＯＫです。今回は胡麻和えにしてみました・・・・・

玉ねぎ、あまい！！！！

こんな生姜焼き定食が食せるお店があれば。。。。行く！！！！

『美味しそうに出来上がって・・・・・すぐ食したいですね・・・・』

はい♡とても元気のでる、そんな定食、ですね☆彡

『前回、マッシュポテトを習っていたので、、、その発展系がポテサラなんですね・・・・』

そうそう、マッシュしたジャガイモに。。。。いろいろプラスでポテサラ。

『固くならないで、辛くならないで・・・・生姜焼きって意外と繊細レシピですよね・・・・』

ですです。簡単そうに見えるお料理こそ、

実は丁寧さが必要なんですよね・・・・・

この夏はのこ生姜焼き定食で、夏バテを撃退しましょうね。。。。