力いっぱい食べよう♡夏はやっぱり『キーマカレー』

夏のド定番のお料理と言えば。。。。。やっぱ、これしかないですよね？

『カレーは、市販のルーで作るんですが、、、、美味しくないんです、全然・・・・』

といったお声もいくつか聞こえる中。。。

いいんですよ！！市販のルーを使って、全然美味しいカレー、作れるんです。

問題は、足してはいけないモノを足してしまったり、足さなきゃいけないモノを足してなかったり。。。。

そのあたりの『コツ』だと思うんです・・・

あとは、少し素敵に演出すること。。。。。ここが出来れば。いいんじゃないかな？

こんな感じに仕上げました・・・・

さて♡

今回のお料理のご紹介。

ご一緒に尽きってくださる生徒さんは、Ｋさん、

みどりと一緒に悩みました・・・・

作ってみたいお料理は多々あるのですが。。。。

優先順位が決まらない。。。。

でも、最終的に。

『センセー、やっぱり夏は美味しいカレーを作れるようになってる方がいいですよね？』

ということで、キーマカレーに決定。。。。

『市販のルーを使って、箱の裏のレシピ通りに作っても。。。。美味しくなくて・・・』

ん～～～なるほど、ですね・・・・

カレーも個々好みがあるので。。。。

さらっとした感じが好きとか、ドロッとが好きとか。。。。

箱の裏のレシピはあくまでも一般的、あとはそれを好みに変えるにはどうするか？？？

が、ポイントです♡

献立は素敵な感じに・・・・・

　　　　　　　　　・　キーマカレー　　　　　・　お好み夏野菜　　　・　アボカドサラダ

　　　　　　　　　・　コーンスープ　　　　・　枝豆ピラフ

夏だから。。。。コーンと枝豆で悩んで。。。。

スープをコーンにしてご飯を枝豆にしてみた・・・・

実はこれ、逆にしても。。。ＯＫですから♡

食卓を演出するには。。。。カレーの引き立て役も必要で。。。。焼き野菜を一緒にトッピング。

『コーンスープ、予習したのですが。。。ミキサーがないとやっぱり、でした・・・』

味はともかく。。。やはり滑らかさは。。。。ね？

いい香り、してきました。。。。カレー・・・・・・

ご紹介しちゃいましょう・・・

まず、コーンスープ。

そして、これもリクエストでした・・・アボカドのサラダ。

ドレッシング、わさび、入れてみた。

枝豆、綺麗な色を保つには。。。炊き上がってから混ぜ込むとＯＫ。。。

夏の野菜、なんでも。。。

良かった。お持ち帰り容器。。。。2つあって。。。。。

これで、おうちで手作りのカレーでも、満足できるかな？？？

『なるほど。。。。おうちで市販のルーを使って作るときのコツ、なんとなくわかりました。。。。』

そう、カンタンなんです、知っていたら・・・・

あとは、ちょっとしたアイテムを足せばＯＫですからね☆彡

『アボカドも、こうやって皮を剥くんだ。。。って結構感動しました。種もね。。。』

カットした後のレモン汁は覚えておいて忘れないで！！！！

『わ～～～～美味しいカレー、家で食べれるっていいですよね。。。夏らしくって♡』

今年の夏、あと２，３回、作ってみても。。。いいかも？？？？