皆さん、『夏野菜』を食されたい、みたいですね。。。。。

最近。。。。みどりのお教室で、大人気♥

な、メニューがあるのです・・・・・・

季節がそろそろ夏に移り変わって。。。。夏のお野菜が、スーパーにも、

色鮮やかに並ぶ、そんな時期、なので、きっと、皆様、夏野菜をしっかり食べたい！！

って、思われるのでしょうね。。。。。

その夏野菜とＳＥＴのように、『コロッケ』が人気。。。。。。

これはみどりのオススメもあるのでしょうが。。。。。

ということで、手作りコロッケと夏野菜、作りました♡　　　　　　

さて。。。

今回のご紹介。

みどりのお教室には、たくさんの『一人暮らし』の女子が、

なんとか、自分の食事を自炊できるようになりたい！！！

というお気持ちで、頑張って通ってくださってます・・・・

が、

『やっぱ、センセー！一人暮らしで『揚げ物』はハードルが高いですよ！！！』

とおっしゃるのは、生徒さん、Ｉさん。

彼女のお料理のご紹介です・・・・・・

なんとか、『揚げ物』調理に慣れて行きたいとおっしゃる彼女、

そこで、みどりのご提案。。。。。

こんな感じの献立を。。。。

　　　　　　　・　ぽくぽくミートコロッケ　　　　・　カポナータ　　　　・　シーザーサラダ

　　　　　　　・　ガーリックトースト　　　　・　オクラのコンソメスープ

揚げ物初級編は、コロッケで♡

が、今回はとってもお贅沢な感じに、カポナータをコロッケソースに見立てます。

たくさんの今旬の夏野菜を使います。

これは、ガーリックトーストに乗っけていただいても。。。。美味☆彡

ちゃんとシーザードレッシングも自家製で、頑張りましょう・・・・

さて、彩り、鮮やかに。。。完成しました！！

ご紹介しちゃいましょう！！！！

まずは、シーザーサラダと、、、、、

自分で作ったシーザードレッシングです！！！

これも旬のお野菜、オクラで、スープの具材にしました。。。。

まあるいコロッケ、可愛い♡

ガーリックバターも作ります、

コロッケにも、ガーリックトーストにも。。。。どちらにでも♡

なんとも、色が美しい。

『コロッケの形にコツがあるんですね。。。。。』

はい♥このまあるい形が一番失敗しない感じの形状なんです・・・・・

『おかげで、全然簡単に、ちゃんと揚げ物が出来ました！！！！』

注意するところは、ちゃんと注意してくださいな。

『ドレッシングも、ガーリックバターも、ちゃんと作る気音が出来るんですね。。。。』

知っていれば。。。ということが結構あるのです。。。。。

今後もしっかり『揚げ物』強化、をしてきましょう！！！