いい香りのする『薬味』って。。。。やはり効果、テキメンですよね♡
美味しい食べ物。。。。
皆さんは、『味覚』で、これを判断してると。。。。思ってらっしゃいますよ???
人の味覚は、5種類なんですよね。。。。が、比べて『嗅覚』は、3000から多いひとで10000種類を
識別できちゃうんですよね。。。。
なので、実は美味しい食べ物は、、、嗅覚で主に判断されてりしてるんです。。。。
ということは、『いい香り』のするお料理は、、、、必然的に『美味しい』ということに。。。。なります。
台風、、、、
面倒くさいですよね。。。。
それより、お天気が悪い中、実習に頑張っていらしてくださる生徒さんに。。。。
みどりはとっても申し訳なく。。。思うのです。。。
出来れば、実習は良いお天気の日にって思うんですけどね。。。。
でも、生徒さんは、皆さん、本当に一生懸命な方々、ばかりで。
お天気が悪くっても。。。頑張っていらして下さいます。。。。
で、今回のご紹介は。生徒さん、Nさん。
2学期に入って。。。。なかなかお仕事の都合で、ご変更になったりしちゃって。。。
やっと、実習ということになりました。。。。
『センセー、変更ばっかりで、本当に申し訳ありませんでした・・・・』
いえいえ、全然大丈夫です、というか、、、お仕事大変、ですよね???
『時期的なものもあって。。。。落ち着きましたので、もう、大丈夫です♡』
良かったです。でも、お仕事がお忙し時は。。。。
『なかなかちゃんとお料理が出来てなかったんです、今回は頑張ります!!!!』
・ 豚のソテー 薬味おろし ・ 人参きんぴら ・ 梅たたきゅうり
・ オクラのお味噌汁 ・ 生姜枝豆ごはん
そう、今回は豚を美味しくソテーします。
一番気を付けないとイケないことは、固くならないように焼くこと。
そして、たくさんのいい香りの薬味を混ぜ込んだ、大根おろし、で戴いてくださいね。
きんぴらも、人参で作ってみました。
そうして。。。ストレスが溜まってるときは。いい感じのお料理。たたききゅうり。
思い切って。。。。たたきましょう。。。。。
さて。完成したみたいです、ご紹介しましょう・。・・・・・・
すみません、本当は『なめこ』も入る予定。。。。だったんです。みどりのミス・・・・・
『最近、ちゃんとしたごはんをつくれてなかったので、、、主人が喜ぶます♡』
なら、良かった♥
『きゅうりって。。。。かなり力いっぱい叩かないと、つぶれないんですね。。。ビックリしました☆彡』
そう、一部つぶれると早いんだけど。。。。最初はマジ、力いっぱい叩いちゃいましょう!!!!
『大根おろしに、こんなにいろいろ薬味を入れて。。。このおろしだけでも美味しそう♡』
いい香り、のお料理って。。。。幸せな気分にしてくれます。
これから、『香り』にも、少し気を配ってみて!!!!
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