
自作の『ハンバーグ』が、一番美味しい♡ってなるといいよね?
皆様・・・・・
やっぱり、美味しいモノ、美味しいゴハンを、外ゴハンするって。。。。
テンションが上がりますよね?
で、外ゴハン『ハンバーグ』が、美味しかったら。。。。『自作でハンバーグ、作れたら・・・・』
って、思っちゃったりしませんか?
今回は。。。。影響を受けて。。。。『ハンバーグ』にチャレンジしてみた!って感じで。
さてさて。。。。
今回のみどりのお教室。
お料理のご紹介は・・・・・・
ご一緒してくださるのは。。。。
頑張るメンズの生徒さん、Fさん、
今回の実習が、本格実習初回となるのです、頑張りましょうね♡
お献立の情業の時に。
『なんか、この近辺で、人気のハンバーグやさんがあるらしく、食べに行く予定なんです・・・・』
と、どうもハンバーグが気になるご様子なので。
初回は。。。。。美味しい自作ハンバーグにすることに決定!!!!
・ デミハンバーグ ・ ほうれん草のソテー ・ トマトのサラダ
・ かぼちゃのポタージュ ・ 雑穀米ごはん
メンズの手料理で、このラインナップは素晴らしい♡
十分、殿方でも満足感が得れる。そんなお献立にしてみた・・・・
『ハンバーグとか、作ったことがないから。。。興味アリアリですよ!』
ですよね。一体、外ゴハンで食す、ハンバーグってどうやって作られているのか?
柔らかく、ジューシーに、しっかり外側は焼けて・・・・みたいなハンバーグ。
これにはいくつかポイントがありまして。。。
とにかく、良く練って。そして、優しく焼く。さらに、出来る限り空気を抜いて。
ハンバーグが割れちゃわないように。
そして何度もひっくり返さない!!!ひっくり返すのは・・・・一度だけですよ!!!!
さて。。。。満足のハンバーグ。焼けた。かな???
ご紹介しましょうね・・・・
トマトのスライスのコツ、解ったかな?押し付けないように。。。。ね?
ほうれん草、必ずさっと下茹でしましょうね・・・・バターはあとで!!!
ハンバーグ・・・・ふっくら美味しそうですよ♡ソースと一緒に・・・・
『おお~~~~~なかなかの出来栄えですね。これは面白いですよ』
そりゃ。練習の献立より・・・・かなり面白いし、満足感アリですよね?
『この前のハンバーグもそこそこ美味しかったですが・・・これは食すのが楽しみです!』
かなりの力作ですから。十分味わって食して戴きたいですね。
気に入ったら、次回は普通に使ってみましょう・・・・
みどりもお腹がすいてきちゃいました・・・・・
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