和食に飽きないように。。。中華のごはんの練習！『麻婆豆腐』

一大イベントも終わって。。。。あとは、師走のお仕事を頑張るだけ、

ですよね？

大掃除とかおかたずけとか。。。。年末のお仕事って。。。。多いです・・・・

そんな時に便利で簡単で美味しくって。。。さらに、お正月、和食に飽きちゃったときに、

とってもお役立ちなお料理を練習しておきましょう！！！！

中華、『麻婆豆腐』、これしかないでしょう！！！

さてさて、。。。。。

いらして下さった生徒さん、Ｏさん、

素敵なクリスマス、過ごされましたか？？？の質問に・・・・・・

『ガッツリ、仕事していました・・・・・クリスマスって何のこと？って感じで・・・・』

あら・・・・

まっみどりも。。。そんな感じですけどね・・・

世の中。。。。いろんな方がいらっいます！

『クリスマス、働いた分、お正月は少しゆっくり出来そうで♡そんなときにいい感じのお料理をっと思ってます』

なるほど！お正月はごゆっくり出来そうなんですね。

じゃ、年末まで、しっかり頑張りましょう！

で、お献立はこんな感じに・・・・・

　　　　　　　　・　しっかり辛い　麻婆豆腐　　　　　・　青梗菜と卵の中華スープ

　　　　　　　　・　もやしの中華胡麻和え　　　　・　焼き豚チャーハン

『毎年・・・・お正月に食べる食事に飽きちゃうんですよね・・・なので、中華っていいなって思って・・・』

そう、そうなんです！！！！

おせちも美味しいし、なんとなく『鍋』とか多いお正月の食生活。

でもさすがに。。。。飽きてくるんですよね。。。そういう時に、少しスパイシーで、

目先の変わったお料理がいいですよね？

なので、麻婆豆腐を市販のタレを使わないで。。。。作れるようになっておきましょう！！！

ご一緒に、とろみのしっかりついた中華のスープと、パラパラのチャーハンにしましょう！

美味しい自作のマーボー豆腐。。。。完成しました！！

ご紹介しましょう♡

まず、もやしは下ごしらえさえしておけば。。。。。

スープに入れるときも青梗菜は下茹でをしましょうね・・・・・

結構。。。。自作でもパラパラ☆彡

辛さを自由に出来るのはいいですよね？？？　　　　　

和食続きの時に。。。。このお料理は嬉しいかも？？？

『レシピと手際が良ければ。。。。こんなに簡単に作れるお料理だったんですね・・・・』

そうなんです、これをマスターしない手はないと思いませんか？

お正月でなくっても、忙しい時に。。。お役立ちのこの中華のＳＥＴ！

素晴らしいお役立ち献立ですよ～～～～～

『だた、チャーハンは。。。。少し練習したほうがよさそうですが。。。頑張ったらお店チャーハンになるんだって思いました☆彡』

ご飯の量少な目から、練習してみてくださいね。

さぁ、、、あと何日かしかない、今年ですが。。。。。

頑張りましょう！！！！