じっくり、お料理と向き合える連休にこそ！！デミハン♥

楽しい期間というのは・・・・・

過ぎていくのが早い！！！

連休残り２日。となってしまいました・・・・・

前半はしっかり予定を入れて、しっかり遊んだから・・・・後半は・・・・そう、

じっくり時間をかけて、お料理と向き合います、な～～んて、いいパターンですよね。

納得のいくお料理。手間と時間をしっかりかけて・・・・作るのは、『デミハン』

お気に入りのハンバーグを是非、作れるようになりましょう！！

んん～～～～～～

いいお天気になりました♡

連休期間中、少し天気は崩れましたが・・・・基本的には過ごしやすい

そんな今年の連休だったと思いませんか？？？？

さて、その連休も残り２日・・・・

前半、しっかり予定を入れて遊んだ方。。。。

後半ラスト２日、お料理としっかり向き合って・・・・みましょう！！！！！

いらして下さった生徒さん、Ｓさん、

『お天気もよかったから、、、凄い人出でしたね・・・・残りの連休は。。。。』

と、うまい連休の使い方をされてる彼女、

『念願の超美味しいハンバーグ。を連休の仕上げに頑張ってチャレンジしたいと思います！！！』

は～～～～い♡これは素敵なチャレンジですよね☆彡

作るお献立はこんな感じで・・・・・

　　　　　　　　　　・　デミハンバーグ　　　　・　きのこＨＯＴサラダ　　　　・ほうれん草ソテー

　　　　　　　　　　・　卵とほうれん草とトマトのコンソメ　　　　・　コーンピラフ

スタンダードなデミハンＳＥＴになりました。

色合いもいい感じに、栄養バランスもいい感じに。

ポイントは。。。。美味しく柔らかくジューシーにハンバーグを焼き揚げるということですね。

ハンバーグのポイントは多々あるのですが。

基本は練る、形作る、焼く。ということなのです。

しっかり練って、綺麗な形を作り、おあまり触らす、一気に焼きましょう！！！！

そうそう、彼女からのリクエスト、きのこのサラダも作ります♡

さて・・・・・・ふっくら。。。。焼けてきました！！！！

ご紹介しましょう！！！

まず、あま～～～いコーンを一緒に。。。。。

スープも彩り、、

ほうれん草の茹ですぎには本当に気を付けて！！！！！

オイスターソースって、、、、いろいろ活躍しるんです。コリらのサラダにも・・・・・

おお～～～まだ、肉汁が。。。。　ソースもね。。。

連休の自身へのご褒美♥とっても美味しいハンバーグです・・

『こんなに。。。。いい感じのハンバーグが自分で作れるなんて。。。。凄い！！！！』

ポイントとコツ、ここを押さえて戴けたら。。。。

が、やっぱり、復習は必要です。作る回数が多くなればなるほど、素敵なハンバーグになっていきます。

『なんか、幸せを感じますよね。。。おうちハンバーグが納得できると・・・・』

やはり、定番のハンバーグを、モノにしておくと・・・・

今後も役に立つ。

是非、お役立てくださいませ・・・・・