一度は作ってみたかった、中華の一品、『酢豚』にチャレンジ！！

生徒さんのお話をお伺いしていると・・・・

『家のごはんで、中華が出てきたことって・・・ない？？』

あったとしても、ちょっとお団子になったチャーハンか、市販のソースを使った料理って感じで・・・・

『なので、中華のお料理は、外食って思いこんでいたのですが・・・・』

と、おっしゃる方。続出。

それは思い込みなんですよね。自身の好みの味に合わせた中華のお料理。

絶対、おうちごはんで作れるようになって置くと。。。。めちゃ、便利だし、

お料理のレパートリーも断然広がるんですよね・・・・

なので、定番の中華の一品。『酢豚』にチャレンジしてみました。。。。

ん～～～～～～♡

変なお天気。寒い春が続いてた福岡。。。

いいお天気といい気候になって来ました・・・・

やっと、晴れてる！！！！

っていうだけでも、テンションは上がりますよね・・・・・

最近。生徒さん皆さん。少しお疲れモードで。

きっと、連休からの復活が。。。。出来てないのかもしれませんね。。。。

そんな中、いらして下さった生徒さん、Ｎさん、

2学期も、半分くらいまで来てる彼女なのですが。。。。

『センセー。ヤバいんです！！！人生で今がＭＡＸ、ウエイトが。。。。。』

と、これはこれからの季節に向かって。。。。ちょっとマズイ！！！

『なので、ちゃんと自炊をして。。。食のコントロールをしたいって思ってます・・・・』

それはいい考え、ですよね♥

自炊をちゃんと行うと、カラダのバランスも整って。。。。いい感じになるんですよ！！！

『でも、作りたいお料理がガッツリ系で・・・・』

と、彼女のご希望が。。。。酢豚。

献立はこんな感じなんですが。。。。。

　　　　　　　　　・　柔らか酢豚　　　　・　もやしの中華胡麻和え

　　　　　　　　　・　青梗菜とシイタケ卵スープ　　　　・　中華ホタテ枝豆おこわ

酢豚って、聞くと・・・・ガッツリ系でしかも揚げモノ・・・・・っていう「イメージ」ですが・・・・

意外に、このお料理、ヘルシーに仕上げることが可能なんです。

まず。豚を揚げません！！そして、たっぷりお野菜を使います。

すると、、、、とっても栄養バランスのいい、一品に変身します・・・・

あとは、もやし。絶対もやし、低カロリー料理にはもやし、です！！！！

ごはんは、少しモッチリ、のおこわにして・・・・

さて、ヘルシー酢豚・・・・完成したみたい・・・・

ご紹介しましょうね・・・・

まず、枝豆は炊き上がってから・・・混ぜ込んで。

ここにも、緑黄色野菜、青梗菜＆シイタケで、スープ。トロっとしてるから満足感大♡

そう、もやし、少し下ごしらえは大変だけど・・・

そう、実はほとんど野菜の酢豚です！

で、見た目はガッツリだけれど。。。。とってもヘルシーな。。。中華ＳＥＴでした！

『多～～～～～酢豚、作れたみたい！！！！』

揚げ物というハードルを下げてみたら・・・・意外とお手軽でしたね？

『ほんと。。。。でも全然見た目は。。。超美味しそうな酢豚になってるし！！！！！』

しかも。。。このお料理、いろいろ使える『酢豚ソース』を覚えることで。

いろんなお料理に転用可能っていうスグレモノ、なんです！！！！

『絶対。鶏のから揚げで、やってみたいと思います！！！！』

ですね、是非。と言いたいところではありますが・・・・そうなると少しカロリーが上がっちゃいますね。。。

とにかく。ちゃんと自炊することから、自身の食生活を見直す

そこから。。。。。ウエイト管理をしてみましょうね。。。