夏の終わりの・・・・・『キーマカレー』もいいんじゃない？？？？

暑かった夏なので。。。。。

いつもよりさらに、リクエストが多かったお料理が、『キーマカレー』

たくさん作りましたみどり、今年の夏のカレー、例年より多かった気がしますね。

みどりのお教室。もう定番となりました『キーマカレー』、

一度覚えておくととても便利なお料理ですから・・・・是非是非。作って頂きたいと思います。

今回は少し辛さマイルドな感じで作りました！！！！

『しっかり暑いうちに作りたかったから・・・・間にあってよかった！！！！』

と、おっしゃってるのは、

今回のご紹介。生徒さん、Ｏさん、

『やっぱり、カレーは暑い時に食べたいお料理ですからね♥』

大丈夫、今年は残暑も・・・・厳しそうですよ！！！！

今年はホントにたくさんカレーを生徒さんと作りました！！！

暑い夏でしたからね。。。。

でも、カレーだけは、おうちで美味しく作れるようになっておくと

本当に便利なお料理なので。。。。

是非是非どんどん、皆さんと作りたい！！！って思ってるみどりです。

彼女のカレーのお献立はこちら。。。。

　　　　　　・　辛さマイルド　キーマカレー　　　・　焼き野菜　　　・　トマトのクリームスープ

　　　　　　・　カッテージチーズサラダ　　　　・　コーンピラフ

カレーの辛さは、もちろん、『ルー』の辛さもありますが、

後は、カレー粉や、生姜で調整します。

そして、コク出しに使う『チョコレート』も甘目なら、少し多めに使いましょう。

『カッテージチーズ、って初めての食材です！！！』

これはホントに、使いやすいアイテムですから。。。。いろんなパターンで今後使っていきましょう♡

サイドの焼き野菜。今回はパプリカ2色になすび、そしてエリンギ、ブロッコリーにしています。

『ん？？？？これで完成？？？？』っていうくらい簡単な、でもとっても美味しいスープも

作りましょう！！！！

相変わらず・・・・・カレーの香り。やっぱ、、、、、いいね☆彡

ご紹介しましょう！！！！

まず、ご飯は、コーン一杯で炊き込みました・・・・・

カッテージチーズは、ドレッシングの感じで混ぜ込んで！！！！

簡単でも美味しければ♡

彩りのいい感じのお野菜を選んで・・・・夏っぽく☆彡

たっぷり。。。。作っちゃいました☆彡いい香りです！！！！

少し、カフェっぽく・・・・可愛く盛り付けるといいと思います♡

『ホント。。。。市販のルーを使っているのに。。。。お店のカレーの味がします！！！！』

市販のルー、よくできているのですが、

足りないものがあるとするなら、『コク』だと思うんですよね、

なので、コクを出せる。そんなアイテムを足していけば。。。。美味しくなるのです！！！！！

『そして、このスープ、朝ごはんに。。。。飲みたい！！！』

朝の時間がない時にでも・・・・一瞬で作れてしまうこのスープ・・・・是非是非お試しくださいね。

『カッテージチーズ。。。。気に入りました！ほかの使い方教えてくださいね』

はい、また違うパターンでも。。。。。使ってみましょう！

皆さんで・・・・美味しいカレー、お召し上がりくださいな♥