ど～～～～～しても、『パエリア』

さて・・・・

みどり的に、同じお料理であっても、出来るだけ、美味しく食べたい！！

が、モットーなんです。それには、食材がもっとも美味しい時期に材料として

使う、が必至になるのですが。。。

生徒さんのリクエストと、食材の旬が、重ならないこともあるんです。

そういう時は。。。もちろん、生徒さんのリクエストを優先。

旬じゃないから、パフォーマンスは少し落ちることを了承いただいて。。。

ので、冬のパエリア♥

は～～～～～い、みどりのお教室、

今回も生徒さんと作ったお料理、

ご紹介したいって思ってます♡

これから。。。１２月に入って、

『出来れば、、、、見栄えがする、おもてなし的なお料理が作りたくて。。。。』

と、リクエストくださった生徒さん、Ｉさん、

『パエリアとか、作れるといいなって考えてるんですけど・・・・』

ん～～～～ですよね、、、パエリア、確かに見栄えします・・・・

が、主要食材である、あさり。

この旬4が、ずれている！！！！

けれど、とってもリクエスト頂いたので・・・・

こんな献立にしてみました！！！！　

　　　　　　　　　　・　シーフードパエリア　　　　　・　スパニッシュオムレツ

　　　　　　　　　　・　クラムチャウダー　　　・　ゆで卵ちおきゅうりのグリーンサラダ

パエリア、敢行します！！！！

あらかじめ、あさりのパフォーマンスの点についてはご了承いただいて・・・・

その代わり、スープのクラムチャウダーには、

あさり缶、汁ごと使うので、あさりの風味はこちらでお楽しみいただくとして・・・

今回、最大に難しいのは、スパニッシュオムレツ、

気合で、裏返して、両面ちゃんと焼きたいです！！！

さて、完成品のご紹介、たっぷり作りました、スープ。　

　とても、シンプルなサラダですが、ちょっとオシャレ♡

かなり、上手く出来上がった感じ、キッシュみたいで可愛い☆彡　

そして、パエリア！　やっぱ、見栄えは抜群です！！

　　この感じなら。。。お友達をお招きしていい感じ！！

『わ～～～パエリア、自分で作れた！！！！』

そう、実はカンタンだった、でしょう？

『そう、思ったよりかなり、カンタンで、これならいつでも作れそうです！！！』

スペインでは、めっちゃ、家庭料理。

だから、難しくはありません。。。より、オムレツが大変だったね？

『いや～～気合で乗り切りました！！！でも大成功でよかった♡』

今回はおうちでご主人様とディナー、ですね♥