ダマダマにならない、美味しいクリームパスタソース、作りたい！！！

『センセー！！何回チャレンジしても、クリームソースがダマダマになるんです・・・』

というご相談。よく受け付けます。

これ、、、、ちょっとしたコツを知っていたら、解消できるんですよね・・・・

これこそ、知ってるか、知らないかの差であるのです。

美味しいクリームパスタソース。おうちで作れたら・・・・いいですよね♥

家族みんなで、美味しいパスタ！！！

作ってみました！！！！　　　

みどりからの・・・・最近、恒例のインフォメーション♡

ブログを見ていただけて、

そして、新設のＬＩＮＥからのお問い合わせや、ご質問、有難うございます。

まだまだＬＩＮＥ初心者のみどりですが・・・

頑張ってお返事しております。

何かご質問等々ございましたら。。。。遠慮なくＬＩＮＥからでも

メールからでも、お電話からでも。。。。

お気軽に！！お待ちしております。

メールなら、ご質問フォームから、ＬＩＮＥなら、『ouchigohan505』のＩＤ登録から、

待ってます☆

さて、今回みどりとご一緒にお料理してくださる生徒さんは、

ママさん生徒さん、Ｍさん。

『やっと学校が始まってくれて、落ち着いた通常モードになりました！！！！』

ママさん生徒さんは、やっぱり学校が長いお休みに期間は、難しいようです・・・・

『で、今回教えて頂きたいのが、クリームパスタソースで、絶対に失敗するんです・・・・』

おお～～～～これはよく聞くお悩みです。

ちょっとしたコツを知っていたら。。。。解消できます☆彡

献立はこんな感じにしてみました・・・・・

　　　　　　　・　ベーコンとしめじとほうれん草のクリームパスタソース　　　・　生ハムマリネ

　　　　　　　・　トマトと卵のコンソメスープ　　　・　ささみサラダ　　　　・　ガーリックトースト

一番定番のクリーム系のパスタソースの具材でチャレンジしてみましょう！！

作る前に。。。。こういうパスタソースの時は。。。。。。

やはり、ベーコンは厚切りにしたいので。スライスベーコンではなく、ブロックのモノを使って！！！

『私はトマトがダメなのですが。。。子供たちはＯＫなので！！！』

あらあら、ママが好き嫌いは・・・イケませせんよ！！！

『ささみ下処理、失敗するんです・・・』

これもコツ。覚えてくださいな。

いい感じのとろみ、ついてきました！！！！！

ご紹介しましょう！！！！！

まずは、生ハムで作ったマリネ！！！！玉ねぎだけは頑張って下ごしらえを！

ささみ、下ごしらえ、わかりました？

トマトの酸味が、スープにじゅわーーーーって出てますね。

ちょっと、ガーリックトーストがあるといいですね。

そして、滑らかで美味しいパスタソースが出来上がってます☆彡

パスタ屋さんに来たみたいな感じに作れました！

『え～～～～～～～！！！これだけのことでダマにならないんですか？？？嘘みたい！！！』

そうなんです。ちょっとしたことで、ダマダマは防げます！！！！

『ささみも、フォークとか使わなくっても全然できる～～～～～』

です、これも簡単です。

『わ～～～なんだか私の今までのパスタソースは何だったんだろうって思いますよ～～～～』

これからは美味しいクリームパスタソース。おうちで作れますね♥

後は。。。上手にパスタを茹でて、上手にソースと絡めてくださいね・・・・