頑張るメンズのお料理は、サバのカラフル野菜あんかけです！

気が付けば。。。。結構多くのメンズの生徒さんが、

頑張ってお教室に来てくださるようになりました・・・・

お教室スタート当初は考えもしてなかったし、ご希望もないかな？って思っていたけど、

時代の変化なのか。。。メンズもお料理って感じになってます。

今回はそんあ頑張る、メンズの生徒さんのお魚のお料理をご紹介しましょう！！！！

こんな感じで・・・・

さてさて・・・・・

今回も生徒さんと頑張って作ったお料理のご紹介をしてみたいと

思うわけですが・・・・

いらして下さった生徒さんは、メンズの生徒さん、Ｉさん、

お仕事が、結構、出張のある方で。

少し久しぶりの実習になります。

『教室に来れなかった期間、今までのお料理の復習をしていました！かなり手馴れてきたと思います』

と、反復練習をしてくださって、大変素晴らしいことです。

今回のお料理のテーマは。。。。

『魚の料理をしたいと思いますが・・・・とにかく何もかも初めてなので。。。。』

と、ほぼ魚料理は初体験。

なので、一番簡単で美味しいお料理をオススメしてみました！！！！

お献立はこちらです・・・・

　　　　　　・　塩サバのカラフル野菜あんかけ　　　・　切り干し　　　　・　インゲン胡麻和え

　　　　　　・　大根とあげのお味噌汁　　　　・きのこの炊き込みご飯

一番、入手が簡単な『塩サバ』のお料理から、お魚のお料理に慣れてもらいたいと思います。

塩サバなら、購入するときに悩まなくっていいし、

コツさえつかめば、フライパンで上手に焼くことも出来ます！

副菜は定番２つ。

インゲンの胡麻和えと、切り干し大根。覚えていただけるといいなと思います。

季節、秋、なので、ご飯はきのこ一杯の炊き込みご飯にしました！！！！

カラフルな色のお野菜で魚のあんかけにします。

さて。。。かなり上手にお魚が焼けたみたいです・・・・

ご紹介しましょう♡

最初は。。。。いんげんの胡麻和えです。

ただ、だしにあるだけのきのこを入れて少し煮る、だけです・・・・

保存食としても優秀。

一緒に薄揚げも炊き込むとコクが出ます・・・・

そして、焼いたサバとカラフルな野菜あんです。。。。　　

メンズにこんな感じのお魚のお料理を作られちゃったら・・・・

『なかなか豪華です、定食屋さんの料理と比べても全然イケてますね』

はい、とってもいい感じです。

メンズの方にこういうお料理を作られちゃうと、マジで・・・・感動とあと、少しヤバい？？？

『フライパンで魚がやけるっていうのがいいですね』

なかなかおうちごはんで魚のお料理は。。。。と思ってらっしゃる方が多いのですが、

全然フライパンがあれば大丈夫です。

出張が多い方、おうちでゆっくりお食事できるときには、是非、お魚のお料理にしてみてくださいね・・・・