
頑張るメンズのお料理は、サバのカラフル野菜あんかけです!
気が付けば。。。。結構多くのメンズの生徒さんが、
頑張ってお教室に来てくださるようになりました・・・・
お教室スタート当初は考えもしてなかったし、ご希望もないかな?って思っていたけど、
時代の変化なのか。。。メンズもお料理って感じになってます。
今回はそんあ頑張る、メンズの生徒さんのお魚のお料理をご紹介しましょう!!!!
さてさて・・・・・
今回も生徒さんと頑張って作ったお料理のご紹介をしてみたいと
思うわけですが・・・・
いらして下さった生徒さんは、メンズの生徒さん、Iさん、
お仕事が、結構、出張のある方で。
少し久しぶりの実習になります。
『教室に来れなかった期間、今までのお料理の復習をしていました!かなり手馴れてきたと思います』
と、反復練習をしてくださって、大変素晴らしいことです。
今回のお料理のテーマは。。。。
『魚の料理をしたいと思いますが・・・・とにかく何もかも初めてなので。。。。』
と、ほぼ魚料理は初体験。
なので、一番簡単で美味しいお料理をオススメしてみました!!!!
・ 塩サバのカラフル野菜あんかけ ・ 切り干し ・ インゲン胡麻和え
・ 大根とあげのお味噌汁 ・きのこの炊き込みご飯
一番、入手が簡単な『塩サバ』のお料理から、お魚のお料理に慣れてもらいたいと思います。
塩サバなら、購入するときに悩まなくっていいし、
コツさえつかめば、フライパンで上手に焼くことも出来ます!
副菜は定番2つ。
インゲンの胡麻和えと、切り干し大根。覚えていただけるといいなと思います。
季節、秋、なので、ご飯はきのこ一杯の炊き込みご飯にしました!!!!
カラフルな色のお野菜で魚のあんかけにします。
さて。。。かなり上手にお魚が焼けたみたいです・・・・
ご紹介しましょう♡
ただ、だしにあるだけのきのこを入れて少し煮る、だけです・・・・
『なかなか豪華です、定食屋さんの料理と比べても全然イケてますね』
はい、とってもいい感じです。
メンズの方にこういうお料理を作られちゃうと、マジで・・・・感動とあと、少しヤバい???
『フライパンで魚がやけるっていうのがいいですね』
なかなかおうちごはんで魚のお料理は。。。。と思ってらっしゃる方が多いのですが、
全然フライパンがあれば大丈夫です。
出張が多い方、おうちでゆっくりお食事できるときには、是非、お魚のお料理にしてみてくださいね・・・・
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