おもてなしのお料理にもなりそう☆彡サンマトマト、作ってみました！

１０月も・・・・そろそろ終わりにに近づいて・・・

今年の終了もみえてきた！！！！

何かと、イベントも多くなってくるそんな季節になります・・・・

『持ち寄りでパーティー、しましょう！』って鳴った時に。。。。『どうしよう！何を持っていけば？』

なんて、悩んでらっしゃる方・・・・・

今回ご紹介のお料理、いい感じだと思う。。。。

良かったら・・・・ご参考にしてみて！！

は～～～～～～い♡

今回もみどりのお教室。頑張ったお料理、ご紹介します。

いらして下さった生徒さんは、Ａさん、

少し久しぶりの実習になる。。。。

『仕事で部署が変わって。。。今、少し余裕のある感じになったので、お料理、頑張りたいです！』

と、おっしゃる彼女です。

丁度いい時期に、お料理復活でラッキーですよね・・・・

で、そんな彼女がリクエストされたお料理・・・・

『少し華やな感じになる献立がいいなって思うし、旬も使いたい・・・・・』

なるほどですね・・・・

これからの時期は少し華やな感じのお料理のご希望が増える・・・・

ので、こんな感じのお献立にしてみた。。。。

　　　　　　　・　サンマのトマト煮込み　　　　・　温野菜サラダ　　　・　ブロッコリーチーズ

　　　　　　　・　きのこのコンソメ　　　　・　ガーリックトースト

『サンマ・・・・・洋食っぽく作れるんですね。。。塩焼きじゃなくって・・・（苦笑）』

そうなんです。意外にもトマトソースがいい感じのサンマ。

お野菜もすべて茹でて、サラダにすると、食べやすい。

『こんな量のきのこ、凄いですね。しっかりスープに味が出そう・・・・』

そしてこれはみどリからのオススメ。

トマトソース＆ガーリックトースト、この組み合わせがきっと、最高です！！！！

さて。。。いい感じにトマト煮込み、出来上がって・・・・

ご紹介しましょうね。

最初は・・・・サラダです、最後の『サツマイモ』のトッピングが決め手。

カッテージチーズって、意外に使える。

炒めると半分くらいの量になっちゃうキノコでした・；・・・・

おうちで焼いてみよう、焼き立てガーリックトースト。

そして・・・・サンマのトマト煮込み、埋まってしまっていますが。。。。ソースの下に・・・

ケータリングして、持ち寄りのお料理としても十分素敵☆彡

『ホント。。。。知手も『華やかな感じ』のお料理に出来上がって素敵♥』

華やかさを演出するときには、

ちょっとしたアイテムも必要で・・・・

例えば。。。。トマト煮込みの中のオリーブとか、、、

季節を感じるサツマイモとかをトッピングするとか・・・・

材料は一般的なモノでも、ちょっとしたアイテムで、ぐっといい感じに変身しちゃいます。

そういう技も覚えておくといいかもしれないですよ！！！

サンマの美味しいトマト煮込み、おうちで楽しんで！！！！