難敵、『出汁まき』と、サバのお料理で、納得☆彡

お献立と立てる授業の時に、

よく生徒さんから、『センセーのオススメのお料理はどんな感じですか？？？』

と、聞かれることがあります。

これ、とっても答えに困る質問なんですよね・・・・どんなお料理もオススメなんですけど・・・・

ただ、これは押さえておくといいんじゃない？と思うお料理はいくつかあって・・・・

定番の『出汁まき』や、『ポテトサラダ』、あと、得意なお魚のお料理を一品、

こんな風にお答えしております・・・・

今回はそんなみどりのオススメを押さえて、実習してみました・・・・

さてさて・・・・

みどりのお教室、今回も生徒さんとご一緒に頑張って作ったお料理。

ご紹介しますね。

いらして下さった生徒さん、Ｔさん、

彼女から・・・・・『センセー、オススメのお料理って何かありませんか？？？』

と、聞かれてしまって・・・

実はこの質問。、答えに窮する質問なんですよね・・・・

どんなお料理でも全然オススメ、だったりするんです。

でも、何かお答えしないとッて思って、オススメと言うより

作れるようになって置いて損はないお料理。をご紹介することにしました。

みどりのオススメを反映した感じのお献立がこちら・・・

　　　　　・　サバの大根おろし煮　　　　　・　大人のポテトサラダ　　　　・　出汁まき

　　　　　・　きのこのお味噌汁　　　　・　梅じゃこごはん

この献立。。。。

みどりのご提案でもある、作れるようになっていてお得ポイントがいくつか・・・

まずは『出汁まき』

少し難関ではありますが。。。自身でコツをつかんで、上手く作れると。。。。いいですよね。

そして、『ポテトサラダ』

実は皆さんが思ってる以上に、美味しく作ろうと思うと意外に手間がかかる。

マスターして戴きたい一品ですね。

そして、購入が簡単で安くて美味しい塩サバ、このお魚を使ってお魚料理が作れると。。。お得♡

と言う感じで頑張ってみました、

ご紹介です。

彩りが一気によくなる。。。。。梅ごはん。

きのこ一杯で作ると美味しいです。

丁寧な下ごしらえと、最後の味付けのポイントが、肝なんですよね。。。。

丁寧に。。。。８回。巻き笥必須・・・

頑張って大根、おろしましょう！！大量ですけどね。。。。

この献立をしっかり作れると、かなり手ごたえがあるはずです。。。。

『こんなに、ふんわり、した出汁まきが・・・・自分で作れるとは、びっくりです！！！』

卵焼きと違って、かなりの量のお出汁を卵に混ぜてから焼くだしまき、

焼くのは卵焼きより、かなり難しいですが・・・ふんわり感は絶品です。

『大人のポテサラ、これは絶品です、お酒のおつまみにもすごくいい！！！』

丁寧な下ごしらえ、頑張りましょうね。

作れるようになって置いて損はない、そんなシリーズ、でした。是非お試しを・・・・