ガッツリ『餃子』で、元気を付けよう！！！！！

梅雨が明けたと思た瞬間から、

激、暑いです。空気自体がアツイです。

ヤバい感じがします。これは注意して夏ばてしちゃわないように、

しっかり食して、バランスも考えて食事をしないと・・・・絶対マズイ！！！！！

ので。。今回は元気が出る感じのお料理をご紹介。

ガッツリ・・・・・・『餃子』です。。。。

さてさて。。。。。

皆様。。。。。暑さに対応できてますか？？？？

急激に気温が上がって、

カラダ自体がビックリしちゃってる、そんな感じ。

しっかり夏を乗り越えられるように・・・・・食事はしっかりとりましょうね。

今回、いらして下さった生徒さん、Ｔさん、

『小学校の時以来のチャレンジなので。。。。大丈夫かな？？？？』

と言いながら、楽しみにしてくださってます、餃子。

餃子は好みで、ぱりぱり系、モッチリ系と選べますが・・・・

彼女の好みはモッチリ系、

献立はこんな感じで・・・・・

　　　　　　　　・　ガッツリ、もっちり餃子　　　　　・　青梗菜カニカマ卵スープ

　　　　　　　　・　バンバンジーサラダ　　　　・　中華五目おこわ

餃子・・・・・

『臭いは気にしません！！！ガッツリニンニク、効かせてください♥』

というご希望により。。。。ニンニクたっぷりで餃子のタネ。作りました。

タネを少しお休みさせてる間に、

ささみの筋をしっかり取って、レンジでチン。

ぴりっと辛い感じの、バンバンジーのタレを作って、サラダにします。

おこわは五目、枝豆とか、コーンとか、焼き豚とか。。。いろいろで作りましょ。

ぽってりした、大き目の餃子の皮で・・・・包みます。

さて。完成形のご紹介です。。。。

まずはごはん、枝豆は最後に投入します。

ちらっと見えるカニカマの赤、可愛い感じですね・・・・

あまり長い時間レンジしたら。。。。パサパサしちゃいます。

便利万能なタレ、

大き目の皮、だから、タネもガッツリ、いっぱい入れて包みました。

でも、ちょっと余った。。。

後は。。。。美味しく焼くだけ、ですね♥

『こんなに大きな餃子の皮があるって思ってなくって。。。。見つけて、やったー！って思いました』

意外と。。。。餃子の皮に種類があること、知らない方がいらっしゃいます。

自身の食べたい餃子に合わせて、皮のチョイスしちゃってくださいね。

『初めて、ささみの筋取りをしました・・・・意外と簡単に取れる、んですね。』

筋があると。。。。そこだけ固い！！！ってことになりますから。。。ね。

『あとは、私がフライパンで上手に焼けるか？？？ですね』

今回はプレートじゃなくって、フライパンでチャレンジ！！！！是非頑張って！！！！

そうそう、今回、餃子の皮が厚めなので、、、、焼くときの水分は、１、５倍でやってみて！！！