『手作りコロッケ』と、オムレツの練習を・・・

みどりが。。。。

リクエスト戴いて、ちょっと困ってしまうお料理の中に、

『オムレツ』があります。

かなり綺麗に作るのが、難しいオムレツ、

そして、実際作ってる時間は２０秒くらいだから。。。。みどりは

ＨＥＬＰすることも出来なくて・・・・

でも、『練習したいんです！作り方。教えてください！！！』

と、生徒さんから言われると。。。。

と言う感じで、オムレツの習作、と言うことで・・・・

さ～～～～～～て♥

今回のみどりのお教室、お料理のご紹介です・・・

いらして下さった生徒さん、Ｔさん、

彼女からのリクエストが。。。。なんと、『オムレツ』

『朝食に、素敵なオムレツを作るのが、目標なんです！！！』

と、彼女。

ただ。。。オムレツは。。。難度が高くって、

さらに、作ってるときに。。。みどりがＨＥＬＰ不可能なんですよね・・・

『失敗しても大丈夫です。とにかく作り方が知りたくて。。。。』

と言うことで、作ってみます。

献立はこちら。。。。

　　　　　　・　ミートコロッケ　　　・　オムレツ　　　・　温野菜サラダ

　　　　　　・　キャベ玉ベーコンスープ　　　・　きのこのピラフ

今回は。。。。オムレツが一番のミッションですね。

あと、ちゃんと手作りのミートコロッケ、

丁寧に衣をつけると失敗しないで揚げることが出来ます。

で、オムレツ。

成功はちょっと難しいけれど、タイミングとか、時間とか、覚えていただけると

いいなって思います。

出来上がりましたので。。。ご紹介。

まず。余ったお野菜でスープ。

そして、きのこ一杯でピラフを作りました♡

寒くなってくると、一度火が通ったお野菜がいいですね。

ドレッシングはサラダクリームにしてみました。

こちらは大成功のコロッケ☆彡

そして。。。。。オムレツ、２回チャレンジしました！

ん～～～～作り方、タイミング、わかった？？？

『ん～～～センセーがおっしゃってた通り、難しい！！！！！』

コツがつかめたら、、、、なんだけど。。。。ね。

でも、こちらは本当に大成功でしたね、コロッケ。

『全然、油は跳ねなかったし、爆発もしなかったですね♥』

丁寧に衣をつけた結果です、ここの手間を惜しまないでくださいね。

『オムレツ、練習します！！毎朝、頑張ります！！！！』

素敵なオムレツが、納得のオムレツが出来るよう、頑張って！！