今、絶対使いたいお魚、塩サバでご馳走おうち和食を作ろう！！！

皆様～～～～

毎日頑張っておうちごはん、作ってらっしゃいますか？？？？

この期間は。。。。上手く使えばお料理の腕前、向上にもってこい！！！

ですよ！！！食材をうまく使う練習もしてみましょうね。

見方に是非つけたい食材。塩サバ。

賢く使って、ご馳走ごはんを作ってみましょう！！

こんな感じで。

さて☆彡

自粛の週末、でしたね。。。。

おうちごはんが活躍してる今日この頃です。

『お料理、苦手な私にとっては。。。なかなか大変です』

と言うお声はたくさんいただいてます。

今回のご紹介、生徒さん、Ｎさん、

『この時期を利用して、お魚料理におチャレンジしたいです』

と言うことで、

こんな感じにお献立を立てました・・・・・

　　　　　・　塩サバカラフル野菜あんかけ　　・　大根と厚揚げ煮物　　　・　いんげん胡麻和え

　　　　　・　なめこ汁　　　・　たけのこごはん

お魚初心者さんには、一番扱いやすい『塩サバ』から、をお勧めしてます。

下ごしらえもいらないし、お安いし♥

彩りを考えて、野菜あんに使うお野菜は、カラフルにします。

余ってるお大根は・・・・厚揚げと煮ます、

が、大根だけは、煮物にする前に、しっかりと下茹でしましょう。

さて、完成したみたいです。

ご紹介しましょう・・・・最初に。。。。インゲン胡麻和え

余った大根でも、しっかり一品、作れます。

なめこは、一回、湯通ししてから、ね。

三つ葉があると、なめこ汁にも、ご飯にも彩りが・・・・・

今回は、パプリカ、ピーマン、玉ねぎで、

フライパンで、上手に焼けるようになると便利でしょう？

ご馳走、おうちお魚和食ができあがりました！！！！

『塩サバって、、、本当に便利ですよね、これなら使えそう！！！』

でしょう？臭み抜きとか、考えなくっていいし、

余ったら、冷凍保存でＯＫなんです。

『あとは、頑張ってお料理に彩りをどうやって加えるか、ですね』

せっかくの頑張ったおうちごはんです、

彩りを考えて、完成度をあげてみましょう！！！