暑くなってくる季節へ、『キーマカレー』、保存食としても○

すこ～～～～～しづつ、

ではありますが・・・・自粛生活から抜け出してきてる

そんな感じの毎日をお過ごしのことと思いますが・・・・

全く、以前の生活を取る戻せるわけではなく、新しい生活様式

適応していかなくっちゃ！！ですよね。

以前に比べて、『絶対的に自炊する回数、増えました♡』

という嬉しいご報告もあったりして☆彡

今回は食べて美味しい、そして保存もＯＫのこれからの季節のお料理を

作って、、、みましたよ♡

さて☆彡

自粛生活明け、

『そろそろ、、、実習の予約を入れてもいいですか？？？？』

と、ご連絡いただいてた、生徒さん、Ｎさん。

『全然、私は実習に来たかったんですけど、会社から通達で・・・・』

それはやっぱり、守らなくっちゃいけなかったと思いますよ。

でも、晴れて自粛解除なので。。。

実習しましょうね♥

献立は、これからの季節に役立ちそうな・・・・

　　　　　・　たっぷり、キーマカレー　　　・　焼き野菜　　　・　きのこのマリネ

　　　　　・　ビシソワーズ　　　・　コーン枝豆ピラフ

自炊が増えた！！！とおっしゃってる彼女、

それでもこれからしっかり目にお仕事を開始していくとなると。。。

保存できるお料理を、たっぷり作っておくというのも

いい手ですよね？

ベースのキーマカレーさえ、保存しておけば、後は冷蔵庫のの中の

お野菜をソテーして一緒に盛り付ければ、毎回『カフェ風キーマカレー』に

出来ちゃうので、素敵でしょう？？？？

マリネも冷蔵庫保存の出来る一品だから、是非是非活用してみましょう。

そして、冷たいスープの王様、『ビシソワーズ』にもチャレンジしました！！！

さて・・・・出来上がった様子です。ご紹介しましょう♡

最初にマリネ、レモンは飾りでもあり、食してもＯＫ。

彩りを考えたら。。。。枝豆、いいですね。

温野菜サラダにもなり、トッピングにもなります。

これは。。。。冷たく、出来るだけ冷たく・・・・・・・

たっぷり、作っちゃいました♡

ん～～～盛り付け方のセンスが問われるかも？？？？

『玉ねぎのみじん切り、ですね、そのあとは炒めて煮込む！！！！』

です、あとは、秘密のスパイスを忘れないでＩＮ、しましょう。

『スープは・・・作りたては温かい？？？』

そうなんです、だから、召し上がる前にしっかり冷やして！！！！

出来れば・・・・ガラスの容器にサーブするのがいいかも。です♡

美味しく、しっかり食べちゃって、残りは・・・保存で！！！