やっぱり。。。。デミハン♡
少し寒いぞ!!!っていう季節になってくると。
断然、リクエストの増えるお料理。
そう、『デミハンバーグ』、なにかと。。。。お料理を頑張りたくなる季節が近づいてきた、からかもしれませんが・・・
増えるデミハンのリクエスト。
が、なかなかお気に入りの美味しいデミハン、再現できない!!!っておっしゃる方も多く。。。。。
失敗なく、ハンバーグがふんわり、ジューシーに焼けるコツ、
さ~~~~~~~~~て♡
今回のみどりのお教室、お料理のご紹介です♡
いらして下さった生徒さん、Nさん、
お教室にいらしたときから・・・・
『絶対に、このお料理だけはマスターしたいんです!!!!!』
と、力説されたらしたお料理を作りたく・・・・
この実習が初めての本格実習になる彼女。
初回は、やっぱり、このお料理にしました。
・ デミハンバーグ ・ ほうれん草ソテー ・ コーンスープ
・ 生ハムサラダ ・ 雑穀米ごはん
超スタンダードなデミハンSET・・・・
『いいんです。こういうベタな感じから、ちゃんとしっかり作れるようになりたいんです!!!』
と、彼女。
どうしても、美味しいハンバーグにこだわる彼女、
『センセー、ハンバーグの実習の回、2回とかしてもいいでしょうか???』
(苦笑)構いませんが・・・・・納得がいかなかったら・・・・そうしましょ♡
周りのお料理はこれまたスタンダードに、コーンスープや、ほうれん草ソテーにしました。
さて、納得のハンバーグはできた????
ご紹介しましょう!!!!
スープはやっぱり、ミキサーがあったほうがいいかな???
納得、の出来栄えだったかな?十分、美味しそうですが。。。。???
『はい♡凄く上手に出来たと思います、思った以上です!!!!!』
それは良かった♡
『でも、こんなに練って、こんなに丁寧に焼くんだなって改めて思って・・・・・』
美味しいハンバーグは、手間がかかるんです、
でも、手間をかけた分、どんどん美味しく作れるようになるのです・・・・・
『こういうハンバーグのスタンダードなSETを作れるようになることが、目標だったので、今回は凄く満足感でした♡』
それは良かった。
もっと、得意料理。増やしていきましょう♡
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