今、一番美味しく作れる『パエリア』を是非、試して！！

結構、生徒さんからのお困りのお声があるのが、

『センセー！！！あさりが・・・・ジャリっていうんです・・・・』

と言う感じの事で。

あさり、しっかりちゃんと下処理すれば、とっても美味しいのですが、

『ジャリ』ってなると。。。。悲しいですよね。

せっかくの旬の今、しっかり下処理をして美味しくあさり、食べたい！！

ので、パフォーマンスがガッツリ出るお料理、パエリアにしました。

梅雨、まだ見たいな感じではありますが・・・・

暑い！！！！

そして、マスク着用で、さらに暑い！！！！

けれど、今は我慢してマスク、付けましょうね・・・・

今回のご紹介。

生徒さん、Ａさん。

『センセーのブログから、絶対これは！！っていうのがあって・・・・』

とリクエストは、『パエリア』でした！！！！

ので、ちょっとスパニッシュな感じで。。。。

　　　　　　　・　シーフードパエリア　　　　・　スパニッシュオムレツ

　　　　　　　・　オレンジと生ハムのサラダ　　　　・　ミネストローネスープ

あさり、今、使わないといけない食材です。

だんだん暑くなってきちゃうと、貝類は少し傷みやすいから・・・・

この時期にあさりの下処理に仕方をしっかりマスターしましょ！！

で、せっかくスペインな感じなので、

オススメの『スパニッシュオムレツ』、頑張ってチャレンジしましょう。

定番スープのミネストローネスープも、ね。

パエリア・・・・いい感じに出来上がってます！！

最初のご紹介は、定番スープ。

いっぱい。カラフルなお野菜を入れて、オムレツです。

フルーツのサラダ用のドレッシングと・・・　

そして、パエリア♥

ん～～～～～～♡素敵な感じの食卓になった！！！

『センセーがおっしゃってたように。。。。思わず、カンタンかも？？？』

そうなんです。実は簡単なお料理、パエリア。

でも、あさりの下処理がヤバいと・・・・・悲しいことに・・・・

『パエリアより、オムレツが問題でした。。。。』

うまくひっくり返せたら・・・・そこだけでしたね。

マスターしておけば、いつでもおもてなし♥