夏のカレー。お子様向けに甘目、そしてお野菜たっぷりで♥

夏の定番のお料理といえば。。。。

やっぱり、『カレー』ですよね？

でも、せっかくなら、いつものおうちカレーと一味違って、

『キーマカレー』を作ってみませんか？

お子様もしっかい食べれるように、甘口で！！！

一緒にたっぷりお野菜も食べれるように工夫して。。。。

こんな感じで・・・・・

『センセー！！！！暑くなりましたね！！！！』

と、おっしゃいながら、いらして下さった生徒さん、Ｋさん。

今回、みどりと一緒に実習してくださる彼女です。

ママさん生徒さんの彼女。

子供さんが、喜んでしっかり食べてくれるような

そんなお料理を！！！がリクエストでしたので・・・・

やっぱり、今はこれ、かな？？？

献立はこんな感じで・・・・

　　　　　　・　甘口　キーマカレー　　　　・　焼き野菜いっぱい　　　・　コーンスープ

　　　　　　・　シーザーサラダ　　　・　コーンバターライス

夏のカレー！！！！を作ってみたいと思います。

市販のルーはベースで使いますが、

いつもの『おうちカレー』とは一味違った、キーマカレーにチャレンジしましょう。

カレーの中具はミンチと玉ねぎのみ、

でも、夏野菜をソテーして、カレーにトッピングします。

コーンはいっぱい使いたい季節ですので、ご飯もスープもコーン、です。

すっごく。。。。いい香りがしてきました！！！！

完成品をご紹介。

甘いコーンを炊き込んだので、カレーとも、合う！！！

　サラダと、手作りドレッシングで。　

たっぷり、コーン缶を使って。。。。

煮込みまし！！！辛さは蜂蜜で最後に調整です・・・

お野菜いっぱいで。。。カラフルなおうちカレー完成。。。

『すっごく美味しいです、いつもの市販のルーを使ったのに・・・・』

でしょう？？確かに市販のルーは良く出来てはいるのですが、

一味たりない、のです。

その足りない分を補う感じで、いろいろ、入れちゃいましたね。

『コーンスープも思ったより簡単で、これならいつでも作れそうです♥』

おうちの人気メニューになるといいな・・・・

写メ、送ってくださいました！！！

　　おうちカレーではない感じに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素敵に盛り付けられて・・・・ＧＯＯＤ！！です。