多分、彼氏さんが好きなのでは。。。。と和風ハンバーグ♥

世の中の主婦の方、

もしくは、結構彼氏さんのご飯を作ってらっしゃる方・・・

こまりますよね？？

一体、何が好きで何が食べたいのだろう。。って。

好き嫌いが全くないからといって、

どんなお料理でも大好きってこともないだろうし、

それに、気分ってものもある。

困ったことです・・・悩んだ末の和風ハンバーグです。　　　　　　　　

『何が食べたい？？？』

と聞いて、『なんでもいいよ・・・』な～～んて言われたときは、

ガビ～～～ンですよね。

何かひとつでも言ってくれれば、ヒントにするのに。。。。

というお悩みの生徒さん、Ｈさん。

いろいろデータをとって、

キーワードは、

すごぼう、和食、

と、判明。

では、『すごぼうを第一メニューに考えて、献立立てましょう！！』

という感じで、

こんな献立になりました。

　　　　・　豆腐ハンバーグ・野菜あん　　・　すごぼう　　　　・　ピースご飯

　　　　・　若竹汁　　　　・　たけのこと菜の花の炊合せ　　　　etc・・・

『なんだか、すごぼうにとても反応してて、絶対レシピを覚えてきてね、って言われました・・・』

と、実習前に彼女。

確かに、春の新ごぼうは柔らかくて甘い、

すごぼうにはピッタリ。

どうも、居酒屋で、すごぼうを良く召し上がる彼氏さんらしい・・・

薄い塩味で、グリンピースを煮ます。

その煮汁で、ご飯は炊く、豆は別にして。

ごぼうは茹でて、叩く！！

まだ、熱いうちに、酢に漬けます。

吸い物を作って、

上品な味のおだしで、たけのこを落し蓋して煮ます。

しっかり、捏ねた鳥ミンチに豆腐を入れていきます。

少しお醤油で味付けて、形を整えます。

色とりどりのお野菜を一度炒めて、だしで煮て、あんをつけます。

ハンバーグを色よく焼きます。

炊合せには菜の花を、ハンバーグにはあんをかけて・・・

完成です。

いいタイミングで彼氏さんも到着。

実食されてみてください！！

ご飯。

吸い物、若竹汁です。

炊合せです。

問題のすごぼう。

そして、ハンバーグです。

すごぼう。。どうかな？？？

『柔らかくて、美味しいです』

なかなか高評価。

でも、いつもの居酒屋さんのは、もっと酢が効いてるらしい・・・・

もしかして、もっと酸っぱいほうがよかったかな？？？？

『いえいえ、十分おいしいですよ♥』

なんとか。。。大丈夫かな？？

彼女の方は、

『自分で作ってなんだけど。。。凄く、全部美味しい♥』

満足してくださったご様子。

彼氏さん、すごぼうのレシピが気になるようでした。

あとで、ちゃんとお教えしててくださいね。