赤、黄色、緑。彩り鮮やかな『パスタＳＥＴ』を作る！！

生徒さんからのお悩みで・・・・

『自分で作るお料理の彩りがいつもイマイチなんです・・・・』

と言った感じの事をお伺いします。

夏と言う季節は、彩りのいい、お料理を作れるチャンスです！！！！

赤、黄色、みどりをふんだんに使って、鮮やかなお料理に

チャレンジしてみましょう！！

こんな感じで・・・・

暑い毎日が続いております・・・・

皆様、ばててないですか？？？？

ただ、一ついいこともあるんです。

夏に旬を迎える食材は、

なんといっても、彩りが素晴らしい！！！！！

赤とか、黄色とか、みどりとか。。。。。

せっかくなので、いろんな綺麗な色を使って、鮮やかなお料理。

作ってみましょう！！！！

いらして下さった生徒さん、Ｈさん。

『私が作ったお料理には彩りが少なくて・・・・』

とおっしゃってます。なので、思い切って綺麗な色、使ってみます。

お献立は・・・・・

　　　　　　・　ほうれん草・しめじ・ベーコンのトマトパスタソース　　・　ミモザサラダ

　　　　　　・　タコと筍のマリネ　　・　ブロッコリーポタージュ　・　ガーリックトースト

美味しいトマトで、パスタソースを作りましょう。

美味しく作るコツは。。。あまり煮込まない！！！

黄色はゆで卵。これをサラダのドレッシングの代わりにしちゃいます。

みどりが、ブロッコリー。

今年は少しお値段が高いですが。。。栄養のあるお野菜だから使いましょう。

たこ、頑張ってスライスして、さっと茹でて・・・・

ご紹介、最初は、みどりのスープ！！！

　タコ、使い慣れないから少し苦戦でしたね。

黄色の花が一面に咲いたみたい・・・・

パスタには、これが欠かせないのです・・・・

美味しい手作りのトマトパスタソース。最強！！！！

本当に。。。。鮮やかな彩りで♡

『わ～～～綺麗！！！色がいっぱいあります！！！！』

特に、夏は色彩豊富な食材がいっぱい、美味しい！！使わない手はありません！！

『こんな食卓なら、見ていても楽しくなってくる！素敵です』

色の使い方は、お料理を素敵に見せる大切な要因です。

和食も中華も、少し色に気を付けて、献立を立ててみると

毎日の食卓も楽しくなるはずですよ♡