パスタソースのバリエーションを増やしましょう！今回は『クリーム系』

『センセー！！パスタソースのバリエーションが欲しいです！！』

という、ご希望、多いんです。

絶対、パスタソースは自身で作ったほうが美味しい！！！

特に一人暮らしの方には、いろんなパスタソース、マスターして戴きたい！

って、みどりも思ってます。

初心者さん用の『トマトソース』をクリアしたら、

次は、クリーム系にチャレンジ！！

は～～～～～い♡

みどりのお教室。暑さと、コロナに負けないで、頑張ってます！！！

外出しにくい、今。

おうちごはんが美味しいのと、イマイチなのではすっごく差が出ますよね・・・

今回のご紹介、生徒さん、Ｉさん。

『結構、パスタを作るんですけど。。。いつも市販のソースに頼ってばかりで・・・』

ん～～それは勿体ない！！ですよね。

『なので、美味しいクリーム系のパスタソースを教えてください！！』

と言うことで、献立はこちら。。。

　　　　　・　ほうれん草、しめじ、ベーコンのクリームパスタソース　　・　きのこのソテー

　　　　　・　かぼちゃのポタージュ　　　・ブロッコリーとゆで卵のサラダ

女子が大好きな『クリーム系』のパスタソース。

まずは基本形から、マスターしていきましょう！！！

スタンダードではありますが、しめじ、ほうれん草、ベーコンで作ります。

ポイントは、ベーコンを是非、『厚切りベーコン』にしてみましょう。

パスタソースを失敗しないで作るコツは・・・・

決して、焦がさない！！ってことです♡

さて。。。。出来上がったようですから。。。ご紹介しましょう♡

まずは。。。思いっきり、カボチャ、って感じの・・・・

　いろんな種類のきのこをバターとレモンの風味で・・・

ちょっと、オリーブとかがあれば、一気にレベルアップ。

そして。。。。クリームパスタソースです。

うまく、パスタを茹でて。。。うまく、絡ませてくださいね・・・

『うわ～～～すっごく美味しそうに作れました！！！！！』

少しコツを知ってるだけなんですけど。。。失敗しないで作れました♡

『すぐ、ダマになるイメージだったんですけど、全然ならなかった！！！』

あとは、バター炒める作業の時に、焦がさない！！！が大切☆彡

『後は、上手く茹でたパスタと絡めて盛り付け！ですね』

そう、そこ、一番大切だから。。。頑張って！！！