カラフルなお野菜をたっぷりトッピングして、『鮭の南蛮漬け』
『鮭って、焼くだけになっちゃうことが多くって。。。。』
って、ちょっと困ってらっしゃる方、いい情報ですよ。
骨なしの鮭の切り身で、
『南蛮漬け』のしちゃいませんか???骨なしなら食べやすいし!!
カラフルなお野菜もトッピングしたら、見た目も鮮やかです!
さてさて。。。。。
台風が過ぎたら。。。。少し季節も変わる???
いやいや・・・
なかなかそうはいかない今年、かもしれません。
『やっぱ、まだ暑いです!!!』
とおっしゃいながらいらして下さった生徒さん、Yさん、
少し久しぶりの実習になります・・・
『少し気を緩めると、食事のバランスが・・・ヤバい感じになって・・・』
それは、あまりいい傾向ではありませんね。
立て直しましょう!
・ 鮭のカラフル南蛮漬け ・ 煎り豆腐 ・ いんげん胡麻和え
・ キャベツとしめじのお味噌汁 ・ きのこの炊き込みご飯
鮭、焼くだけ調理からの脱却!!!
揚げて、南蛮漬けにしちゃいましょう。カラフルなお野菜もトッピングすれば
素敵なおもてなし料理にも使えそうですよ!
胡麻和えは。。。インゲンで。
余ってしまってるお豆腐、ありませんか???
少し手を加えて、煎り豆腐に変身させてみました!!
『わ~~ほんと、久しぶりにちゃんとおうちごはんって感じ♡』
忙しい時は仕方がないけれど・・・
ちゃんと自身の為にご飯を作ることも大切ですよね。。。
『白みそ、気に入っちゃいました!一味違って美味しいです!』
お味噌汁も、お味噌を変えてみるとか。。。。変化アリです。
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