気合で、大根をすりおろす、するととっても美味しいサバのお料理♥

みどりのお教室にいらっしゃる生徒さんは、

概ね。。。お料理がちょっと苦手。

だから、特にお魚のお料理も苦手な方が・・・多い。

『お魚だったら・・・焼くだけ？それも、パサパサになっちゃうし。。。。』

って感じで苦手意識満タン。

でも、ちょっと待って！！苦手な方でも美味しく作れる

カンタンお魚料理を・・・ご紹介。

秋めいて来て。。。。

大変よろしい季節の今日この頃。

みどりは。。。。大変ＨＡＰＰＹでございまする・・・・

だって。。。。美味しい食材が増える！！！！

そんな中、いらして下さった生徒さん、Ｇさん。

『も～～～～お魚料理が全然ダメで。。。。困ってます。。。』

とおっしゃる彼女。

『出来るお魚料理は焼くだけ、それでもパサパサしちゃって美味しくないし。。。』

こういうご相談、かなり多いのがみどりのお教室、

なので、カンタンで美味しいお魚のお料理を

ご提案しちゃいました！！！

献立はこちら。。。。

　　　　　　　・　サバの大根おろし煮　　　・　春雨の酢の物　　　・　高野豆腐卵とじ

　　　　　　　・　お野菜と麩のお吸い物　　　・　梅じゃこごはん

サバ。。。。安くって買いやすくって美味しい塩サバ！！！！！

これを調理したいって思います。

頑張り所は。。。。とにかく大根をすりおろすだけ！！

そこさえ頑張ったら。。。。美味しく作れます♡

お惣菜でよく見る、春雨酢の物もあっという間に手作り出来ちゃって♥

高野豆腐の下ごしらえも覚えちゃってくださいね。

さて。出来上がり、ご紹介☆彡

最初はお吸い物。しっかり目にお出汁をひいて・・・・

　混ぜるだけだけど、彩りがいいです。

三倍酢を覚えたら、酢の物はカンタン！

卵と、出汁の温度を忘れないで！！

三つ葉が合います。大量の大根おろしが美味しい♡

ちゃんとお魚のお料理がおうちごはんになりました！！！！

『お魚、焼くだけじゃないレパートリーが出来て嬉しいです♡』

失敗しにくいお魚のお料理が増えると心強いですよね。

『高野豆腐って。。。こんなに大きくなって。。。思ったより硬かった。。。。』

煮ていると、ふんわりふっくら美味しくなじみますから・・・

　彼氏さんと食すおうちごはんの写メ、送ってくださいました・・・

今回も美味しく。。。食べて頂けた、かな？？