
おうちご飯、帝王です。大きな美味しい唐揚げを揚げよう
福岡も、住みづらい感じになってきて。
残念、この上ない毎日を余儀なくなって。。。。
ちょっと、報道で見たのですが、
外食自粛のために、おうちご飯にする方、急増。
それは、いいことなんだけど。。。。。
冷食を、ガッツリ購入って事になってる、かも。。。
せっかくなら、自作揚げたての唐揚げ、
先日、朝の報道番組で、
今、冷食の需要が伸びてる、、、、って事で。。。
確かに、気軽に外食っていうのは、憚られる今。
おうちご飯が。。。。冷食、チンばっかりになるのも、
すこし、悲しいですよね。。。。
よく売れてる冷食、唐揚げ、
じゅうぶん、美味しいって思う方、十分満足って思う方、
いらっしゃると思いますが。。。。
やっぱり、自作で揚げたての唐揚げ、美味しいと思いますよ。。。。
その唐揚げ、作りに来てくださった、生徒さん、Tさん。
ちょっと、、、、久しぶりの実習ですが、頑張りましょう!
・ 鶏の唐揚げ ・ いんげん胡麻和え
・ 大人のポテトサラダ ・ 小松菜と厚揚げの味噌汁(白みそ)
お家で、美味しい、ジューシーで、カリッと揚がった
唐揚げを揚げるには、ちょっと。。。。手間がかかります。
が、頑張って揚げるとお店の唐揚げみたいに出来上がります。
同じく、ポテトサラダ。
こちらも。。、ついつい、お惣菜にってなりそうですが、
ちょっと手間をかけて、丁寧に作ると。。。別物になるんです。。。。
さて、、、、完成品、ご紹介しましょうね。
たまに、お味噌を変えてみるのもいいと思う、いつもと違うお味噌汁。
『こんなに大きな唐揚げ、初めて作りました!!!火は通るんですね・・・』
どうしても、中まで火が通らないかも?って不安に思って、鶏、小さくカットしがちですが。。。
大きくっても、ちゃんと火は通ります。
さらに、小さめにカットした鶏肉で唐揚げを作ると、硬くなってしまいがちです・・・・
『胡麻和えも、初めてちゃんと作った気がします・・・・』
茹でたお野菜に、胡麻とお醤油をかけるだけ、は胡麻和えじゃない???
おうちの方が楽しみにして下さってると言うことで。。。。
美味しく召し上がって頂けると。。。いいな・・・・
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