揚げ物、夏場でも大丈夫です♡手際よく揚げ物、『あっさり唐揚げ』

とにかく。。。。

『揚げ物が苦手です、特にこれからの季節、暑いし・・・・』

と、季節が夏に向かっていく中、

皆さんがあまり好まれない調理が揚げ物。

でも、たぶんそれって・・・・思い込みだと思いますよ。

だって。。。揚げ物調理の最中って、あまり暑くなかったりします。

危険がなくって、暑くなくって、美味しいおうち唐揚げが出来れば・・・・

こんな感じで。

暑いし・・・・・

ムシムシだし。。。。

いきなりお天気が崩れて、雨が降ってきたり。。。。

今年の梅雨は厄介です。

さらに、マスクだからね・・・・

『センセー！！！キッチンがアツイです、お料理、めげそうです・・・・』

こういったお声、かなりお伺いするようになりました・・・・

なかでも、揚げモノはＮＧです。

とおっしゃる方も。。。。

今回、いらして下さった生徒さん、Ｋさん、

『揚げ物したら、余計に暑くなりそうで・・・苦手だし・・・』

とおっしゃってますが・・・・思い込みを削除してみましょう。

献立はこちら。。。。

　　　　　　・　あっさり、塩味鶏のから揚げ　　・　小松菜と厚揚げ　　・　きのこの味噌汁

　　　　　　・　大根和風サラダ　　・　雑穀米ごはん

彼女がけっこう、避けてる揚げ物、それも鶏からに

チャレンジしたいと思います。

そして、決して揚げ物はキッチンを暑くする調理法ではないことを

わかっていただけると嬉しいですね・・・・

オススメは、厚揚げと小松菜の煮物、

冬場は、温かくして食していただけばいいのですが、

夏場は、冷たく冷やして、お召し上がりになるのも・・・・いいですよ。

さて。揚げ物、出来たみたい。。。。。

ご紹介、最初は雑穀米ごはん。

暑くっても。。。美味しいお味噌汁は是非、作って。

モリモリ、お野菜を食べちゃいましょう・・・

あったかくても、、、冷たくても・・・

たくさん、揚げちゃいました♡

唐揚げ定食、おうちで作る方が絶対美味しいと思う・・・・

『ホント、、、、そんなに暑い！！って感じなかったかもしれません。。。』

バチバチ、油が跳ねることもないし、

コンロ回りが油でギトギトになることもなく、

そんなに暑い！！！って思わなくっても、揚げ物って出来ましたね。

『それに、こんな感じで手際よくお料理できたら、キッチンにいる時間も短くって。。。。』

そう♥夏のお料理は手際が勝負です！！！

何を作るかより、調理の手際、考えてみて！！！