お料理、手始めにオススメメニュー。ピカタ&ピラフ
この記事をご覧くださってる皆様。。。。
『すご~~~~~~い!!こんな素敵なお料理を作ってるんだ。。。。』
って、思ってらっしゃるかも、しれません。
でも、『これって、レベルがかなり高いような気がする・・・・』
と思ってらっしゃる方もいらっしゃる、かも????
もちろん、生徒さんとご一緒に作ってるお料理のご紹介、ではあるのですが、
生徒さん皆さんは、いきなり、このレベルのお料理を作ってる、
訳ではありません。実は本格実習に入る前に、しっかり基礎実習を行って
いるんですよね。そこで、切り方とか、味の付け方とか、
食材の扱い方とか。。。お勉強してもらってるのです。
だから、最初は初心者さんでも十分に作れちゃう、簡単なお料理を
実習してます。
今回はその基礎実習のお料理のご紹介・・・・・
基礎実習、基本、6回の予定で行ってます。
和風を3回、洋風を3回な感じです。
そのうちの洋風のお料理をご紹介します。
エビピラフと、豚のピカタと言うお料理なのですが、
超カンタンで、超美味しいし、
さらに、いろんなバリエーションが楽しめます。
さらに、『海老』と言う食材の扱い方や、
『豚肉』の下ごしらえ、卵の溶き方などなど・・・・
基本として知っていると大変お得な情報満載なんです。
海老以外でもピラフは作れるし、
豚肉以外でもピカタは作れるんです♡
可愛く盛り付ければ、いい感じ、
少し緑色をプラスしたら素敵になるんです。
簡単で美味しいお料理から、まずはスタートしてみる、
そうすると、『お料理って意外に出来ちゃう♥』って、
自信も持てると思います。最初から難しいお料理に挑戦すると、
無理~~~~~~~!!!ってなっちゃうことがあるから。。。
段階を追って、上達してほしいなって願いです・・・・
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