夏の主役のお野菜、『きゅうり』を美味しく💖ご一緒に『油淋鶏』を!!
食材が。。。明らかに変わって来ましたね。
どこかのニュースで、日照時間が少なくって、今年は『きゅうり』が高値です。。。ってありましたが。。。
これは困る!!これから絶対使いたいお野菜、きゅうり。いろんな食べ方が出来るのですが・・・
美味しくきゅうりを食すお料理、みどりのオススメは、『ピリ辛きゅうり』
無限に食べてしまうヤバいきゅうりに変身します。
あっさりきゅうりと一緒に、油淋鶏とか、合うと思いますよ!!
こんな感じで。。。。。
さてさて。少しぐずついたお天気が続きましたが、
今日からはまた、晴れ間の恩恵をたまわれそうです💛
そんな中、いらして下さった生徒さん、Iさん、2学期の生徒さんです。
ちょっとお仕事がバタバタされていたみたいで、少し久しぶりの実習です。
リクエストは。。。。『油淋鶏』
『一度、自分で作ってみたのですが。。。全然美味しくなくって、リベンジしたいです!!!』
承知いたしました!!美味しい油淋鶏を作ってみましょう。献立はこちら。。。
・ 油淋鶏 ・ ピリ辛きゅうり
・ 春雨とシイタケ卵スープ ・ 焼き豚チャーハン
みどり的に思うには、油淋鶏の美味しさは『タレ』で決まると思うんです。
今回は、少しとろみもつけて、味が絡むようにしてみます。
そして、これからの一品、に是非加えて頂きたい『ピリ辛きゅうり』
カンタンなのに。。。無限に食べれそうな一品になるんです!!!
〆は、パラパラチャーハンを頑張って作ってみましょう!!!!
作品のご紹介は、春雨の卵スープから・・・・
チャーハン、頑張りました♡
こちらがピリ辛きゅうり、赤パプリカと茄子も一緒に・・・・・
で、こちらが油淋鶏のタレ。
そして。。。油淋鶏です!!!!
素敵なおうち中華のお料理になりました☆彡
『そう、やっぱりこういう感じが油淋鶏、ですよね???』
そうです、これが油淋鶏、『前作った時は。。。こんなにかりっと仕上がらなかったし・・・・』
どこかで違っちゃった、かもしれませんね。
『ぴりっと辛いこのきゅうり。ハマりそうです、リピりますね』
油淋鶏。料理名は難しそうだけど、コツがわかれば簡単です、是非、おうちでも作ってみて💛
素敵な盛り付け写メも送ってくださいました!!!
コメント:『油淋鶏ってこんなに美味しいモノだったんですね☆彡超気に入りました!!!』
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