大きな、大きなジューシーハンバーグを、美味しいトマトソースで戴きましょう💖

ハンバーグ、というお料理、みどりのお教室でも大人気のメニューですが。。。

いろんなハンバーグが作れるんです。ので、生徒さんの理想のハンバーグ像をお伺いして、

それに近い形のハンバーグを作るようにみどり、頑張ってます。

まずは、和、洋、中のどのカテゴリーにするか、を決めます。

そして、ハンバーグのソースも決めます。お好きな感じにアレンジすることが出来ます・・・

今回のハンバーグは、トマトソースを選択してます・・・・

こんな感じで。。。。

さて💖今回のみどりのお教室のご紹介するお料理は。。。。。

ド定番『ハンバーグセット』です。

ご一緒に作ってくださる生徒さんは、Ｍさんです。

前回の和食のお魚のお料理、試食人さんの彼氏さんに好評いただいたということで、

一安心のみどりです。

『今回は一転、洋食に挑戦したいです、大きなハンバーグがいいんじゃないかと・・・・』

なるほど、やっぱりド定番のハンバーグは押さえておきたいですよね。

献立はこんな感じで。。。。。

・　ハンバーグ　ガーリックトマトソース　　　・　ポテトサラダ　　・　ほうれん草ソテー

・　かぼちゃのポタージュ　　　・　きのこピラフ

デミソースではなく、あえてトマトソースの選択でしたね。

『トマトソース、私が大好きなんですよね。。。。』

もちろん、好きなソース、ＯＫです。みどりもどちらかというと・・・・トマトソース派かも？？

今回は定番で攻めます！！基本のポテトサラダと、ほうれん草のソテー、

定番だけに、下ごしらえをしっかりしないと、美味しく作れないお料理です。

スープは、悩んだ結果。。。。かぼちゃのポタージュになりました！！！

気合を入れて、美味しいハンバーグ、作ってみました！！！

出来上がり、ご紹介です。最初はかぼちゃのポタージュ。

じゃがいも、粗目につぶした感じのポテトサラダ。

きのこを、あえて一緒には炊き込まず、後で混ぜ込んで。

ほうれん草、トマトと意外と相性がいいと、思うんです。

そして、スパイシーにトマトソースと、

大きな。。。。ハンバーグです！！！！

いい感じ、ハンバーグも大成功に焼き上がりました！！！！！

『ミンチが、、、多かったなとは思ったんですけど。かなり大き目が焼き上がりました！！』

ですね、ちょっと大きいなと思ったら、蓋して焼く時間を少し長めに設定しましょう。

でも、大きくっても、ジューシー柔らかハンバーグにちゃんと焼き上がります。

大きさ、はあまり関係なく、問題は焼くハンバーグの大きさに違いがあることの方が大変です。

『トマトソースも美味しく出来て、このソースはハンバーグ以外でも？？？』

もちろん、チキンやお魚のお料理に使えるソースです、覚えてしまいましょうね。

しっかり素敵に盛り付けて、お写真、送ってくださいました☆彡

彼氏さんに『美味しい、美味しい！！』を戴けたようです、良かった💖