地元では、『珍しいお料理』なのだそうだ、チキン南蛮。。。。

みどりのお教室。

福岡で教室を行なっていると。。。。そう、九州地方のいろんな方が、

生徒さんとして、来てくださいます。

そういう意味では、福岡は、九州のキャピタル？？？

それはよいとして、そう、沖縄ご出身の方も、もちろん生徒さんに

いらっしゃるわけで。。。。

沖縄って。。。やっぱ、食も少し違った文化で。

九州で、人気の『チキン南蛮』も、沖縄では。。。珍しい和食。

そんなチャレンジを。。。。作って見ました♥　　　　　　　　　　　

さて、今回のご紹介。

本格実習、初回の生徒さん、Ａさん。

沖縄ご出身の彼女です。

かくいう、みどりも地元は関西、

いろいろと、九州食文化での、カルチャーショックはありましたが。。。。

彼女も、沢山ビックリしてるらしい・・・・・

なので、今回は福岡というか、九州定番メニュー、

チキン南蛮をご希望くださいました♥

『そう、食というか、献立自体が、異文化なんですよね。。。』と彼女。

なので、献立はこんな感じ。。。。

　　　　　　　　　・　チキン南蛮　タルタル　　　　・　白菜生姜スープ　　　　・　雑穀米

　　　　　　　　　・　小松菜としめじの胡麻和え　　　　・　グリーンサラダ

胡麻和えも、タルタルソースもお初という。。。。。

最近、仕事が忙しくって、ちゃんと食事を取れていない彼女に、

たくさんのお野菜も付けました、。。。。

それでは、実習してみます。。。。。

まず、異文化、胡麻和え。

『これ、すご～～～く簡単で美味しい♥』とお気に入り。

生姜は、大好きと言う彼女。

もちろん、チューブの生姜でもＯＫです。

絶対、不足してるお野菜、ドレッシングと。　

『最近、ご飯を炊くのも、出来てないです・・』

という彼女にガッツリお持ち帰り。

で、驚きのチキン南蛮とタルタル。　　　

しっかり、食べてくださいね♥

『なんか、なんか。。。凄いご馳走が出来上がっちゃって♥』

そう、今の時期、ちゃんと食事をしないと。。。。ダメですよ！！！

中でも、彼女の一番のお気に入りは、

『も～～このタルタルソースがかなり好きです♥』でした。。。。。

『品数が多い感じの食卓って、。、、なんだか幸せ♥な感じ、しますね。。。。』

そう、少しづつで構わないので、

いろいろ作れるようになっていきましょうね。

『自分でも作れる気がしてきました～～～～』

簡単なお料理から、是非頑張って！！！