![料理教室マンツーマンチキンソテーガーリックトマトソースセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/02/556DDC58-BA96-4195-93DF-2B3E2F02C9E4-scaled.jpeg)
今回は、ガーリックで攻めます!ガーリックトマトソース&ガーリックライスで💖
お料理初心者さんにとって、一番安心できる調理方法って、やっぱ、『焼く』『炒める』
になりますよね?だから、その安心できる調理方法を駆使して、
いつもとちょっと違うお料理を作ってみるのはいかがでしょうか?
ただ、焼くのではなく、ふんわり柔らかく焼くとか、ただ炒めるのではなく、ガーリックの
風味を存分に生かした感じで炒めるとか、ちょっと工夫するだけで、
ワンランク上のお料理を作ることが出来ちゃいます☆彡
こんな感じ、どうでしょう????
![料理教室マンツーマンチキンソテーガーリックトマトソースセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/02/556DDC58-BA96-4195-93DF-2B3E2F02C9E4-1024x768.jpeg)
さて。今回のご紹介。
いつものように。。。。仲良くいらして下さった生徒さんは、Sさん。
もちろん、彼氏さんもご一緒にいらして下さってます。またまたお待ちいただくことになりますが・・
『大丈夫ですよ、待ち時間の過ごし方は心得てますから♡』とおっしゃっていただけて良かった。
お料理を頑張る彼女の方は、『一番安心できる調理法で美味しいごはんを作りたいです』
とのリクエストでしたので・・・・・
献立はこんな感じ・・・・
![料理教室マンツーマンチキンソテーガーリックトマトソースセット献立](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/02/98098734-A299-4987-BABD-610EE6272A00-1024x768.jpeg)
・ チキンソテー ガーリックトマトソース ・ 人参グラッセ ・ シーザーサラダ
・ クラムチャウダー ・ ガーリックライス
今回は。。。ガーリックで攻めたいと思います。でも、使う技術は、焼く、炒めるだけです。
これなら安心して実習できますね。でも、せっかく焼くなら、ふんわり柔らかく、
しっとり焼きたいし、炒めるのも、しっかりガーリックの風味の付いたオイルで、炒めたい。
香りのガーリックをうまく使ったら、いつもより絶対美味しくなるはず。
1学期の復習で、クラムチャウダーも一緒に作りました!!!!
さて。。。。炒める焼くのみではありますが、素敵に完成です。
ご紹介は、クルトン入りのシーザーサラダ。
![料理教室マンツーマンクルトンサラダ](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/02/7EAD0F3C-5B14-42F4-9A04-B779558B4C2E-1024x768.jpeg)
と、手作りシーザードレッシング。
![料理教室マンツーマンシーザーサラダ](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/02/0E24BC2A-C6D5-4E26-AD30-232FA2E94B96-1024x768.jpeg)
人参のグラッセは、余った人参で作り置き。
![料理教室マンツーマン人参グラッセ](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/02/7504C3BA-35B9-4BC7-85D0-E99B95C19607-1024x768.jpeg)
2回目、クラムチャウダー、もう大丈夫かな?
![料理教室マンツーマンクラムチャウダー](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/02/3013790F-A577-4936-A243-4E64A6E3F915-1024x768.jpeg)
ん~~~いい香り、。ガーリックライス。
![料理教室マンツーマンガーリックライス](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/02/64BC7696-6F4F-4976-BCEA-7F1CCBBDF5CF-1024x768.jpeg)
トマトとガーリックの相性って抜群です☆彡
![料理教室マンツーマンガーリックトマトソース](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/02/A579AB69-59DA-416E-A1B9-696BC1D5AED3-1024x768.jpeg)
そして、チキンソテー。ふんわり焼けてます!!!
![料理教室マンツーマンチキンソテー](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/02/DBEE8DFD-5ACB-4C84-9695-7C4C9C36D969-1024x768.jpeg)
少し頑張った感のある洋食セットが完成して・・・・・
![料理教室マンツーマンチキンソテーガーリックトマトソースセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2022/02/5D14C40F-2A42-4411-AD0B-75FA933D4DB0-1024x768.jpeg)
『炒める焼くだけでも、こんなにオシャレなお料理って。。。作れるんですね。。。。』
そうですよ!!技術的に不安だから。。。って思わないで!!工夫とアイデアさえあれば、
十分素敵なお料理は出来上がります。無理に苦手なことにチャレンジしなくっても大丈夫です!!
自信を持って、お料理にチャレンジしてくださいね。
結構ガーリックを使ったので。。。彼氏さんが明日のお仕事に影響しないかだけ、
少し気にかかりますが・・・・・
クラムチャウダーは是非復習を💖
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