今回は、ガーリックで攻めます！ガーリックトマトソース＆ガーリックライスで💖

お料理初心者さんにとって、一番安心できる調理方法って、やっぱ、『焼く』『炒める』

になりますよね？だから、その安心できる調理方法を駆使して、

いつもとちょっと違うお料理を作ってみるのはいかがでしょうか？

ただ、焼くのではなく、ふんわり柔らかく焼くとか、ただ炒めるのではなく、ガーリックの

風味を存分に生かした感じで炒めるとか、ちょっと工夫するだけで、

ワンランク上のお料理を作ることが出来ちゃいます☆彡

こんな感じ、どうでしょう？？？？

さて。今回のご紹介。

いつものように。。。。仲良くいらして下さった生徒さんは、Ｓさん。

もちろん、彼氏さんもご一緒にいらして下さってます。またまたお待ちいただくことになりますが・・

『大丈夫ですよ、待ち時間の過ごし方は心得てますから♡』とおっしゃっていただけて良かった。

お料理を頑張る彼女の方は、『一番安心できる調理法で美味しいごはんを作りたいです』

とのリクエストでしたので・・・・・

献立はこんな感じ・・・・

・　チキンソテー　ガーリックトマトソース　　・　人参グラッセ　　・　シーザーサラダ

・　クラムチャウダー　　　・　ガーリックライス

今回は。。。ガーリックで攻めたいと思います。でも、使う技術は、焼く、炒めるだけです。

これなら安心して実習できますね。でも、せっかく焼くなら、ふんわり柔らかく、

しっとり焼きたいし、炒めるのも、しっかりガーリックの風味の付いたオイルで、炒めたい。

香りのガーリックをうまく使ったら、いつもより絶対美味しくなるはず。

１学期の復習で、クラムチャウダーも一緒に作りました！！！！

さて。。。。炒める焼くのみではありますが、素敵に完成です。

ご紹介は、クルトン入りのシーザーサラダ。

と、手作りシーザードレッシング。

人参のグラッセは、余った人参で作り置き。

２回目、クラムチャウダー、もう大丈夫かな？

ん～～～いい香り、。ガーリックライス。

トマトとガーリックの相性って抜群です☆彡

そして、チキンソテー。ふんわり焼けてます！！！

少し頑張った感のある洋食セットが完成して・・・・・

『炒める焼くだけでも、こんなにオシャレなお料理って。。。作れるんですね。。。。』

そうですよ！！技術的に不安だから。。。って思わないで！！工夫とアイデアさえあれば、

十分素敵なお料理は出来上がります。無理に苦手なことにチャレンジしなくっても大丈夫です！！

自信を持って、お料理にチャレンジしてくださいね。

結構ガーリックを使ったので。。。彼氏さんが明日のお仕事に影響しないかだけ、

少し気にかかりますが・・・・・

クラムチャウダーは是非復習を💖