
牛乳が苦手でも、豆乳OK、じゃ、ソイスープ&サクッとシーフードフライセット💖
皆様の中には、『牛乳苦手💦』って方、いらっしゃると思います。
飲めないことはないけど、お腹が。。。。って方も多い。。。。そんな方に、牛乳たっぷりの
クリームシチューとか、クラムチャウダーとか、ちょっと危険ですよね。
あったか~~~~~い、クリームバージョン、諦めないとダメ?????
いえいえ、そんなことはありません!!!!『豆乳』と力強い味方がいらっしゃいます。
なんでも、『ソイ○○』にはなりますが、クリーム系風には仕上がりますよ☆彡
サクサク、シーフードフライとご一緒にいかが????

なんだか、、、雨模様の福岡、
でもこの雨が季節をぐ~~~~~~んと進ませるらしく、雨上がりと共に
急に冬になるそうですから、皆様気を付けてくださいね。
さて。今回のご紹介です、いらして下さったのは、
2学期の生徒さん、Yさん。前回、彼女の一大決心をお伺いして、みどりも応援したい!
と心から思っております☆彡
そんな彼女の今回のリクエスト、
『フライものを復習兼ねて頑張ってみたいです』とのことでしたので。
こんな感じのお献立にしてみました☆彡

・ 鮭 ホタテのフライ タルタルソース ・ 白菜ベーコンのソイスープ
・ 温野菜サラダ ・ 生ハムマリネ ・ きのこバターライス
骨なし鮭と、ホタテ貝柱、サクッといい感じにフライにしてみたいと思います。
もちろん。。。。手作りタルタルソースも作って、レモンなど添えて戴きましょう。
『センセー!実は牛乳がNGなんですよね・・・・』
あら、、、でも意外に多くいらっしゃいますよね?自身のお腹と牛乳の相性のイマイチな方。
そういう方へ。。。牛乳のかわりに『豆乳』を使って、ヘルシーにソイスープにしてしまいましょう。
意外とイケちゃうかもしれませんよ💖
さて。。。。上手にフライものが揚がったようですので。。。。ご紹介。
最初は、すべて茹でました、サラダ☆彡

今回は『サラダクリーム』を作ってお供にします。

マリネ。。。。決め手は玉ねぎ激薄スライスですよ。

ソイスープ、かなりイケてるらしい。。。。

バターライスに炒めた『きのこ様』、混ぜ混ぜ・・・

自作、タルタルソースと、

シーフードフライです。

いい感じのおうち洋食が出来上がりました~~~~~~

『少し、揚げモノにも慣れてきた感があります!!!!』
ですね、今回はまったく、みどりはお助けしなくてお一人で揚げ物完了されました💖
『ただ、油断するとこの前自宅で唐揚げ揚げて、焦がしました』
絶対に、揚げ物中は目を離さない!!が鉄則ですから気を付けて!!!!
『ソイスープ、かなり美味しいです、これアリですセンセー!』
それは良かった💖少し癖が強いから心配しましたが、美味しく出来てよかったです。
揚げ物も慣れてきて、かなり腕前も上がりましたね。
この調子で。。。。頑張りましょう💖
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