
リベンジ覚悟で。作り方を1学期のうちに知っておきたかった『パラパラチャーハン』チャレンジ💖
ご存知の方も多いとは思いますが・・・・
みどりのお教室、コース継続をしてくださる方が多くて、本当に感謝しております。
お料理を楽しんでくださったるってことだし、みどりとのコラボも楽しいって
思ってぅダサったるってことだから・・・💖
で、2学期に突入して、結構な確率でリベンジご希望の多いお料理が『パラパラチャーハン』
1学期に、作り方を学んで、練習してもう一回2学期で、具材を変えてチャレンジ、のパターンが
多いんですよね・・・今回も2学期にリべンジ覚悟でのチャレンジとなりました。
こんな感じで・・・・

さて、これからの季節、忙しくなってくるだろうと思われる、
そんなお仕事を頑張ってらっしゃる、生徒さん、Sさんがいらしてくださいました!!!!
『センセー!!コースって継続可能、なんですよね?リベンジ覚悟でチャーハン、やりたいです!!』
と、ご希望くださいました。
『今回、レシピを教わって、練習してまた2学期にリべンジの予定で頑張りたいです』
なるほど、なかなか計画的で◎ですね。
献立はこんな感じ。。。。。

・ しっかり辛い麻婆豆腐 ・ ピリ辛きゅうり ・春雨サラダ
・ シイタケカニカマ卵スープ ・ 焼き豚チャーハン
メインは。。。しっかり辛めの麻婆豆腐にしました。が、勢いでガッツリ豆板醤を
入れ過ぎちゃった時の解決方法も覚えておいてくださいね。
夏場に向けて。。。即席のきゅうり漬けを覚えましょう、マジで。。。無限きゅうり、ですよ☆彡
そして。。。パラパラのチャーハン、これ、冷やご飯じゃなくっても全然大丈夫で
ちゃんとパラパラになります。が、ちょっと最後の炒め方だけは。。。要練習かもしれません。
さて。。。いい感じの麻婆豆腐セットが完成しましたので、ご紹介をスープから。

本当に便利で簡単な即席の中華のお漬物。

定番、ですね、お惣菜コーナーに行っても、これはもう買わないで!

で。。。今回はみどりがお手伝いしました。

ガッツリ、麻婆豆腐💖

自宅で美味しい中華のおうちごはんが食せる幸せ、ですね☆彡

『わ~~~本当にこれはちゃんと練習しないとヤバいかもしれないです💦』
最後のフライパンを振る感じ。ちょっとしたコツなんですけどね。。。。。
2学期までにしっかり練習してみて!そして、違う具材でリベンジしましょう。
で、麻婆豆腐。かなりダイナミックなお豆腐の大きさ。。。
でも、これもなかなか美味しそうですから、お豆腐は好きな大きさでGOOD。
が、少し調子に乗って、豆板醤、入れ過ぎましたね💦申し訳ない。。。。
でも、修正できたので、良かったです。
リベンジ、。、、、お待ちしてますよ💖
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