![料理教室マンツーマン和風デミハンバーグセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/04/C55281E9-DBC7-4B12-9D37-B91BE62BABAE.jpeg)
????デミハンバーグなんだけど。。和風???という感じの和風デミハンバーグセット💖
『デミハンバーグ』っていうお料理。かなりメジャーで皆さん大好きだし。
それに、お料理リクエストもかなり多いお料理でもあるんです。
が。。。ガッツリ洋食のデミハンバーグ、サラダやスープを作って『THE洋食スタイル』
がお好きな方と、お味噌汁、和風副菜と一緒に食したい方も。。。いらっしゃるんです。
めっちゃ、洋食のデミハンバーグなんだけど。。。不思議なくらい和風のお料理とも
相性がいい、特に。。。ごはんなんかとは超仲良し。
なので、今回はデミハンバーグなんだけど和食、をご紹介します。
こんな感じで。。。。。
![料理教室マンツーマン和風デミハンバーグセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/04/C55281E9-DBC7-4B12-9D37-B91BE62BABAE-1024x1024.jpeg)
さてさて。。。今回のみどりのお教室、お料理のご紹介・・・・
いらして下さった生徒さん、Sさん。
もうすぐご結婚を控えて。。。。なのかもしれませんが、
『今のうちに。。。。行きたかった場所へ行っておきたくって。。。』という感じで
結構な、一人旅三昧な毎日を送ってらっしゃいます。
『でも、ちゃんとお料理も習っておきたいので、次の旅の前に絶対実習したいです!』
とリクエストされたお料ラインナップがこちら。。。。
![料理教室マンツーマン和風デミハンバーグセット献立](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/04/AA5287F9-02CF-4B4B-ACD5-40D7161BC90C-1024x1024.jpeg)
・ デミハンバーグ ・ アスパラソテー ・ 煎り豆腐
・ たけのこ桜えび炊き込みご飯 ・ 春キャベツと揚げのお味噌汁
???メインのお料理。。。。デミハンバーグですよね?でも、煎り豆腐???
って思われる方もいらっしゃるとは思いますが。。。。彼女にとってはデミハンも
和食の一種なんだそうです。しっかり『ご飯と一緒』が一番食したい食べ方というご希望。。。
まあ、確かにデミハンバーグって。。。。和食系でも全然美味しく食べれちゃいますよね。
煎り豆腐とか、ガッツリ和食の副菜とも意外と合うから不思議な感じです。
でも、ハンバーグだけは、しっかり洋風の調味料を使って、赤ワインも使って仕上げますよ。
春だから。。。。アスパラもグリーンもホワイトも美味しいから。。。。
たけのこも炊き込みご飯で登場します☆彡
完成形はこちら。。。。。まず、桜えびと筍炊き込みから。。。
![料理教室マンツーマン桜えびたけのこ炊き込みご飯](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/04/68693742-A30D-4FFE-AA55-2893849A8EF3-1024x1024.jpeg)
春キャベツ。。。。お味噌汁に入れてたらさらに、甘い☆彡
![料理教室マンツーマンキャベツ味噌汁](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/04/39F622DC-6B9A-45B5-9AB5-0EFCA145AE78-1024x1024.jpeg)
思い切って。、、、お豆腐潰しちゃってください。
![料理教室マンツーマン煎り豆腐](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/04/6E9AC1B8-1BC9-4F0E-82B3-CD4C21D2F0E1-1024x1024.jpeg)
白もみどりも。。。。アスパラ美味しい💖
![料理教室マンツーマンアスパラソテー](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/04/AE5ECFBF-54B1-4694-A5D9-48819D6A90A3-1024x1024.jpeg)
しっかり洋風なデミソースと、
![料理教室マンツーマンデミソース](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/04/EAFBD2E6-EB86-4F22-A46D-DE3F9F410274-1024x1024.jpeg)
ハンバーグ!!!!
![料理教室マンツーマンハンバーグ](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/04/07EC7EA9-4F4D-4A24-9BF5-BE720E0EDB2C-1024x1024.jpeg)
なんだか。。。そそられる和風デミハンバーグセットが。。。完成しました☆彡
![料理教室マンツーマン和風デミハンバーグセット](https://aroma-garden505.com/wp-content/uploads/2023/04/54383DAD-20A7-4B5B-B8DB-5678001B3473-1024x1024.jpeg)
『ハンバーグのコツは、空気をしっかり抜くってことだったんですね』
そう、これは超重大事事項です。何故なら空気が抜けてないハンバーグは必ず焼いてると
われてしまって、中の肉汁が。。。。流れだしてしまうから、なんです。
なので、思い切ってしっかりキャッチボールして空気、抜いてくださいな。
『春食材が入っていて、季節感があっていい感じです、ハンバーグは。。。練習します!!』
作れば作るほど、上手に作れるようになるので、。。。。『定番の得意料理』に
なるように、頑張ってみて!!
気を付けて旅を楽しんでくださいね。。。。。
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